De ce se pune zahăr în cotorul de la varză. Secretul gospodinelor de la țară

Gospodinele scot la bătaie tot arsenalul de trucuri în bucătărie, mai ales acum, toamna, când se pun rezervele pentru iarnă. Iată trucul genial care te ajută să păstrezi varza proaspătă pentru mai mult timp.

Cum faci ca varza să reziste până în primăvară

În toamna se culeg verzele, iar gospodinele fac tot posibilul pentru a le alege pe cele mai tari și gustoase, care să reziste până în primăvară. Internauții au găsit o modalitate perfectă prin care legumele se pot păstra proaspete pentru o perioadă mai îndelungată de timp.

Bucătarii iscusiți folosesc un ingredient secret, ieftin și ușor de găsit, care păstrează varza intactă pentru un an de zile. Costă doar câțiva lei și se poate cumpăra de la orice magazin sau supermarket, iar tu sigur îl ai deja în cămară sau debara.

Ce spun nutriționiștii despre varza murată. Când nu este bine să o consumi, în opinia Mihaelei…

Cum pregătești varza murată pentru iarnă. Așa va ieși perfectă

Citește și: Soluția care te scapă de păduchii de pe varză. Costă doar câțiva lei și e foarte eficientă

Ce trebuie să pui în cotorul de varza

Este vorba despre zahăr. Oricât de greu de crezut ar părea, tot ce trebuie să faci este să scobești cotorul verzei și să torni o lingură de zahăr înăuntru, după cum se arată în clipul de mai jos.

Tot ce rămâne de făcut este să pui verzele într-un butoi sau, cutie sau recipient de mari dimensiuni, pe care îl vei acoperi cu un capac sau o pătură groasă. Dacă vei respecta aceste reguli, verzele vor rezista timp de un an de zile și vor fi ferite de umezeală.

Secretul știut doar de bucătarii iscusiți

Adesea se întâmplă ca varza murată să prindă floare, în butoi. Pentru a evita apariția acestui incident neplăcut și a te asigura că legumele sunt depozitate în mod corespunzător, gospodinele îți vând un pont de milioane.

Citește și: Secretul chinezilor pentru varza murată. Ce adaugă în butoi pentru cel mai bun gust

Marele secret este să pui câte un cub de zahăr în butoiul cu varză, o dată pe săptămână. În acest fel, verzele vor rămâne limpezi și crocante, vor rezista pentru o perioadă mai îndelungată de timp.