Legumele care conțin mai mult calciu decât laptele. Unele sunt chiar surprinzătoare

Calciul este cel mai abundent mineral care se găsește în corp, esențial pentru buna funcționare a organismului. Cu toții știm că acesta se găsește în produsele lactate, însă anumite legume conțin mai mult calciu decât laptele. Care sunt acestea?

Legume mai bogate în calciu decât laptele

Calciul este un nutrient esențial pentru menținerea sănătății optime. Oasele noastre conțin 99,5% din cantitatea totală de calciu din organism. O sursă excelentă de calciul este laptele, dar acesta se găsește și în unele legume. Iată care sunt acestea:

• Fasolea

Adevărul despre banane pe care nimeni nu ţi l-a spus

Fasolea este o sursă importantă de calciu de care mulți nu știu. Potrivit specialiștilor, o jumătate de cană de fasole fiartă conține circa 65-80 miligrame de calciu, adică 6-8% din aportul zilnic recomandat.

Mai mult de atât, fasolea este o sursă foarte bună de fibre solubile și insolubile. Acestea contribuie la menținerea sănătății intestinale și la controlul nivelului de zahăr din sânge. Pe lângă acestea, fasolea mai conține următoarele: fier, magneziu, potasiu, vitamina B și antioxidanți.

• Cartofi dulci

Cartofii dulci nu conțin la fel de mult calciu ca și fasolea, dar furnizează circa 40 de miligrame la fiecare 100 de grame. Această valoare reprezintă în jur de 4% din aportul zilnic recomandat pentru adulți.

Pe lângă calciu, cartofii dulci reprezintă o sursă importantă de vitamina A, vitamina C, vitamina B6, fibre, potasiu și alți nutrienți esențiali organismului nostru pentru o bună funcționare.

Citește și: Alimentele care nu îngrașă seara. Poți mânca oricâte vrei

• Spanac

Spanacul este o sursă excelentă de calciu și de vitamine și compuși vegetali benefici sănătății. De asemenea, este bogat în zeaxantină și luteină, care susțin sănătatea oculară.

Nitrații din spanac ajută la reglarea tensiunii arteriale și la scăderea riscului de boli cardiovasculare, iar antioxidanți care combat stresul oxidativ.

• Pătrunjel

Pătrunjelul este un alt alimente bogat în calciu. De regulă, este folosit în cantități mici pentru a aroma mâncărurile, însă poate fi consumat și în cantități mari mari sub formă de salată, de exemplu.

Pe lângă calciu, pătrunjelul mai conține o cantitate mare de vitamina A, vitamina C și vitamina K. Această legumă sprijină sănătatea oaselor, reduce riscul de cancer de colon și contribuie la protejarea sănătății oculare.

Citește și: Legumele care îngrașă precum o porție de mici cu muștar. Avertismentul specialiștilor

• Kale

Kale mai este denumită și varză chinezească. Totodată, este înrudită cu broccoli și are mai multe beneficii pentru sănătate. Conține vitaminele A, C, K și poate ajuta la scăderea colesterolului, ceea ce poate reduce riscul bolilor de inimă.