Toggle Menu
  1. Home/
  2. Timp liber/

Ardei copţi la borcan – Reţeta simplă de ardei copţi la borcan

Ardei copti la borcan . Reteta simpla de ardei copti la borcan. Pentru gospodinele care nu mai au loc în cămară şi pentru ardei copti, reţeta de mai jos le va salva pentru că este foarte uşoară, nu necesită mult timp de preparare iar rezultatul este delicios.

Ingrediente Ardei copti la borcan:

  • – 5 kg ardei capia,
  • – 1/2 l ulei pentru prăjit,
  • – 2 căni oţet,
  • – 2 căni zahar,
  • – 3-4 linguri sare,
  • – salicil / conservant

Mod de preparare  Ardei copti la borcan : Ardeii se prăjesc în ulei mult – cam la fel ca şi cartofii pai – după care se decojesc. Prăjiţi în acest fel, durează mult mai puţin toată reţeta, spre deosebire de prăjitul în mod clasic, pe plită sau la cuptor.

Ardei copti la borcan –  Ardeii se curăță, se poate îndepărta și cotorul, după care se sărează și se lasă la scurs. Într-o oală pregătim oțetul cu sarea și zahărul și le punem pe foc. În fiecare borcan se pune un vârf de cuțit de salicil, după care turnăm zeama peste și închidem borcanele.

Borcanele se pun la dustulit într-o oală pentru 15 – 20 de minute. Se lasă să se răcească în oală, după care se pot depozita în cămară.

 

Vocea.biz