Un bărbat în vârstă de 28 de ani din Blackpool, Anglia, a fost dus de urgență la spital după ce a mâncat trei sâmburi de cireșe, fără să știe că aceștia conțineau cianură, conform Independent.
Matthew Creme, tatăl a trei copii, savura o cutie de cireșe pe care o cumpărase din Tesco, când s-a hotărât să încerce să guste un sâmbure. A mușcat din acesta, i s-a părut delicios, așa că a mâncat încă doi sâmburi.
Sâmburii de cireșe conțin amigdalină, o substanță care se descompune în cianură odată ce este ingerată. După 10 minute, bărbatul a început să se simtă din ce în ce mai rău, iar temperatura i-a crescut. Partenera sa, Georgina Mason, în vârstă de 23 de ani, a sunat imediat la ambulanță. Acesta a fost dus la spital și tratat de urgență.
Matt a spus că personalul spitalului l-a rugat să semneze un document care să le permită să îi utilizeze cazul drept referință pentru incidente viitoare de acest timp, după cum relatează Metro. „Personalul mi-a zis că se întâmplă rar să vină cineva cu problema mea. Eu sunt pur și simplu bucuros că pot să ajut,” a spus el.
Simptomele intoxicării cu cianură includ dureri de stomac și de cap, stare de amețeală și vomă. Dacă rămân netratate, pot duce la infarct, stop respirator și moarte. O doză fatală o constituie până și 1.5 mg de cianură per kg al corpului.
Sâmburii merelor conțin și ei amigdalină, potrivit unui studiu recent. Conținutul de amigdalină din mere este de 3 mg per 1 g de sâmburi, iar un sâmbure are în jur de 0.7 g. Cei cărora le plac merele nu ar trebui să se îngrijoreze totuși, pentru că ar fi nevoie să consume o cantitate substanțială de sâmburi de mere pentru a se ajunge la intoxicare.
Pe lângă cireșe – care conțin 3.9 mg de amigdalină per gram de sâmbure – alte fructe care conțin substanța periculoasă sunt caisele și prunele verzi, a căror sâmburi conțin 14.4 mg, respectiv 17.5 mg de amigdalină per gram.
Foto: 123rf.com