Cum să faci covridog ca la Luca, la tine acasă. Iese la fel de gustos, ăsta e secretul

Iată cum să faci și tu covridog ca la Luca, la tine acasă! Magazinele respective sunt foarte cunoscute în România pentru gustul produselor, însă și tu poți face multe dintre ele în propria ta casă. Vezi în rândurile de mai jos exact cum.

Cum să faci covridog ca la Luca, la tine acasă

Foarte mulți români se dau în vânt după covridogul care se vinde în magazinele Luca. Ei bine, noi vă aducem o veste bună! Vă puteți face acasă acest produs în doar câțiva pași foarte simpli. Vă oferim rețeta ”pe tavă”.

Covrodogul a prins teren foarte repede la noi în țară, fiind acum printre produsele de patiserie preferate ale românilor. Mai exact, covridog este denumirea rețetei de crenvurști în aluat, mult adorați de copii, dar pe care nici adulții nu-i refuză niciodată. Citește și Ce să pui în ciorba rădăuțeană ca să aibă un gust unic. Rețeta originală de peste 40 de ani a gospodinelor

Rețeta este una simplă, dar foarte gustoasă

Chiar daă pare complicată, rețeta e mai simplă decât ai crede. Ai nevoie de doar două ingrediente: crenvurști și aluat foietaj. Este ideală pentru o gustare atunci când ai musafiri și nu ai timp să faci niște rețete elaborate.

Crenvurștii în aluat pot fi serviți simpli, cu muștar sau ketchup, dar sunt ideali pentru micul dejun, pentru gustarea dintre mese sau pentru cină. Poți folosi crenvurști din carne de pui, de porc sau de curcan, după preferințe. Mai mult, poți înlocui crenvurștii cu cârnați de tot felul. Poți folosi chiar și cârnați proaspeți! Citește și Ce să pui în varza călită ca să aibă un gust unic. Trucuri dintr-o rețetă veche de 50 de ani

Multe gospodine optează însă să facă ele singure aluatul, deoarece preferă să își hrănească copiii sănătos, cu produse făcute în casă, în care ele știu sigur ce ingrediente pun. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru covridog:

Pentru aluat:

• 350 gr făină;
• 200 ml lapte călduț;
• 50 gr unt moale;
• 5 gr drojdie uscată;
• 30 gr zahăr;
• 7gr sare;
• 1 gălbenuș + 1 linguriță de lapte pentru uns aluatul;
• opțional, semințe de susan.

Pentru umplut:

• 8-10 crenvurști;
• opțional, 1-2 linguri de ketchup.

Mod de preparare

În primul rând, trebuie să preparăm aluatul. Se face foarte simplu, dacă urmați această rețetă pas cu pas. Adaugi toate ingredientele în bolul mixerului și le amesteci până când rezultă un aluat elastic și omogen. Simplu, nu? Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă-l la temperatura camerei pentru 30 de minute. Aluatul nu necesită timp îndelungat de dospire.

Împarte aluatul în 8-10 părți egale. Modelează fiecare parte de aluat sub formă de bilă. Iar cu ajutorul sucitorului, întinde bilele în foi circulare cu diametrul cât lungimea crenvurștilor. Ia câte un crenvurst și împachetează-l în aluat. Așază crenvurștii în aluat în tava cuptorului, pe hârtie de copt, acoperă tava cu folie alimentara și las-o la temperatura camerei pentru 35-40 de minute.

Încălzește cuptorul la aproximativ 190 de grade Celsius, iar între timp unge aluatul crenvurștilor cu gălbenuș diluat cu lapte și presară semințe de susan pe deasupra. Pune tava în cuptor și coace crenvurștii în aluat pentru 20-25 de minute. Îi poți servi cu ketchup sau cu muștar. Vă urăm poftă bună!