Cât costă cea mai scumpă brânză din lume. Valorează cât o mașină de lux

O fabrică de brânzeturi din regiunea Asturias a câștigat competiția Cabrales Cheese Contest și pune la vânzarea brânzei câștigătoare a licitației, transformând-o în cea mai costisitoare brânză din toate timpurile. Iată așadar cât costă cea mai scumpă brânză din lume. Prețul este de necrezut.

Cât costă cea mai scumpă brânză din lume. Prețul este de necrezut

Brânza este una dintre cele mai apreciate și răspândite delicatese din întreaga lume, și, în același timp, una dintre cele mai multe și surprinzătoare varietăți.

Diversitatea sa se reflectă în formele, culorile și aromele variate, iar unele dintre aceste brânzeturi care ating prețuri exorbitante se bucură de calitatea, exclusivitatea sau tradiția lor.

Cât costă cea mai scumpă brânză din lume. S-au vândut două kilograme pe un preț record

Un exemplu notabil este brânza Cabrales, o varietate de brânză albastră produsă în regiunea Asturias din nordul Spaniei, care a stabilit recent un nou record Guinness pentru cea mai scumpă brânză din lume vândută la licitație.

Citește cu atenție acest detaliu: este vorba despre cea mai costisitoare brânză din lume, provenind din Spania și care are un preț incredibil de 30.000 de euro.

Brânza cea mai scumpă din lume este de origine spaniolă

Pe 27 august, la cea de-a 51-a ediție a Concursului de Brânzeturi Cabrales, desfășurat anual în Arenas de Cabrales, o bucățică de brânză Cabrales cu o greutate de 2,2 kg a fost adjudecat la un preț incredibil de 30.000 de euro.

Cumpărătorul a fost restaurantul El Llagar de Colloto din Oviedo, care a devenit deja celebru pentru achizițiile sale anterioare, plătind 14.300 de euro în 2018, 20.500 de euro în 2019 și 17.000 de euro în 2020.

Brânza câștigătoare a fost produsă de fabrica de brânzeturi Los Puertos din Poo de Cabrales, utilizând lapte crud de vacă și capră și maturând-o timp de 10 luni la o altitudine de 1.500 de metri deasupra nivelului mării.

Această brânză a fost aleasă câștigătoare de către juriul concursului dintr-un total de 15 fabrici de brânzeturi participante, care au prezentat aproape o tonă și jumătate de brânză în competiție.

Vezi și  Cum se face PASCA tradițională de Paște cu brânză dulce de vacă și stafide

Participații la licitație

La licitație au concurat 9 participanți: La Cabana (Oviedo), La Paloma (Oviedo), Casa Román (Gijón), La Montera Picona de Ramón (Gijón), Hotel Restaurant Marqués de La Moral (Naveces, Castrillón), La Cuenca (Madrid), Carlos Tartiere (Madrid), Grupul El Antoju (Madrid, Burgos și Llanes) și chiar Llagar de Colloto însuși.

Suárez a făcut această declarație după ce a câștigat licitația și a devenit posesorul celor mai costisitoare brânze Cabrales din întreaga lume.

„Pasiunea pentru pământ și recunoașterea muncii tuturor producătorilor de brânză a fost ceea ce a făcut să ridic oferta”.

Aceasta este descrierea brânzei Cabrales

Brânza Cabrales este cunoscută și recunoscută la nivel internațional pentru aromă și gustul său intens. Ea deține denumirea de origine protejată din 1981 și este produsă din lapte crud de vacă sau dintr-un amestec de lapte de vacă, oaie și capră.

Ceea ce o face cu adevărat specială este procesul său de maturare, care are loc în peșterile naturale din împrejurimile Picos de Europa, unde brânza dezvoltă mucegaiurile penicillium care îi conferă caracteristica culoarea verde-albăstruie.

Brânza Cabrales este foarte apreciată de iubitorii de brânză, care o consumă fie singură, fie însoțită de pâine , cidru, vin sau miere.

De asemenea, este folosită în prepararea sosurilor, cremelor sau deserturilor. Cu toate acestea, trebuie menționate este potrivit pentru toate gusturile, deoarece nu sunt un gust foarte puternic și condimentat, iar mirosul poate fi neplăcut pentru unii.

Cea mai costisitoare brânză de pe glob

Preț plătit pentru cea mai scumpă brânză din lume și dimensiune solidă, deoarece 15% din mă va fi donată către asociația Galbán, care luptă împotriva cancerului infantil. În plus, acest produs este înregistrat și ca o recunoaștere a tradiției și a muncii producătorilor de brânzeturi din Asturia, care continuă să practice această tradițională ancestrală de producție a acestui unic.

În ceea ce privește celelalte premii acordate în cadrul concursului pentru cea mai bună brânză Cabrales, fabrica de brânzeturi Ángel Díaz Herrero (Encarnación Bada) a obținut locul 3 pentru cel mai bun lot de brânză, fabrica de brânzeturi Arangas (Andrea Fernández) a ocupat locul 3. 3. 3. 2, iar fabrica de brânzeturi Valfríu de Tielve a fost câștigătoarea concursului.

În categoria premiilor individuale, locul al treilea a fost acordat lui Ángel Díaz Herrero (Encarnación Bada), locul II a revenit fabricii de brânzeturi Arangas (Andrea Fernández), iar locul întâi a fost câștigat de fabrica de brânzeturi Los Puertos (Rosa Bada).

Citește și  Alimentul banal care este iubit de Regele Charles. Îl mănâncă foarte des