Cea mai populară delicatesă. Prăjitura Regină

Gurmanzii și iubitorii de prăjituri, sigur vor recunoaște și pofti la o asemenea delicatesă. Iată rețeta pentru cea mai gustoasă prăjitură: Regina.

Ingrediente:

Gem de afine – rețetă simplă pentru cel mai bun gem făcut acasă

Dulceata de capsuni. Reteta simpla pentru cea mai delicioasa dulceata de capsuni

– 300 grame de zahar;
– 250 ml. de apa;
– 300 grame de faina;
– 70 grame de unt (sau margarina);
– 2 linguri de zahar pudra;
– o lingurita de bicarbonat stins.

Preparare:

1. Se arde zaharul si se stinge cu apa, apoi se fierbe si se da la rece.

2. Din unt, zahar, faina, bicarbonat si jumatate din sirop se face o coca potrivita.

3 Se intind 3 foi si se coc. Se umplu cu crema.

4. CREMA: Restul de sirop se amesteca cu lapte incat sa totalizeze 450 g si se amesteca cu 3 linguri de faina.

5. Se pune la fiert. Cand se raceste se amesteca cu 200 grame de unt (margarina) frecat cu 180 grame de zahar pudra.

6. Crema fiarta se pune treptat (sa fie rece), in untul cu zahar.

7. Se umplu cele 3 foi. Se glazureaza cu urmatoarea glazura: se freaca 2 galbenusuri cu 100 grame de zahar pudra si coaja de la o lamaie. Se glazureaza prajitura si se faramiteaza ciocolata. De asemenea, poti adauga deasupra si niste nuci maruntite.

Recomandare: după ce termini, adu-ne și nouă o porție!