Metoda prin care poți păstra mărarul proaspăt pe timpul iernii

Majoritatea gospodinelor pun în congelator mărarul pentru iarnă, dar nu își păstrează toate proprietățile atunci când este dezghețat.

Iată o rețetă de conservare a mărarului: Spală mărarul și apoi lasă-l la uscat. Veți avea nevoie și de borcane perfect uscate. Tăiați tulpinile groase și puneți mărarul în borcan, apoi închdeți ermetic. Le puteți păstra în frigider sau într-un spațiu al casei în care este rece tot timpul.

Când le veți deschide, mărarul va fi la fel de proaspăt ca atunci când l-ai pus și va da o aromă deosebită mâncărurilor tale.

Iată câteva beneficii ale consumului de mărar:

Specialiștii avertizează: ce nu ai voie să faci niciodată când e ger

Prognoza meteo pentru următoarele zile: apar ninsorile și frigul se întețește

– Te scapă de surplusul de kilograme. Mărarul este recomandat în regimurile pentru slăbit, deoarece are calitatea de a aplatiza abdomenul. Proprietățile sale diuretice împiedică retenția de lichide din organism și acționează asupra depunerilor în zonele celulitice.
– Stimulează activitatea rinichilor. Patru linguri de suc proaspăt de mărar pe zi, luate timp de două săptămâni previne și combate calculii, cistitele și infecțiile renale.
Întărește oasele. Semințele de mărar au cea mai mare concentrație de calciu dint tot regnul vegetal. O linguriță cu semințe conține mai mult calciu decât o cană cu lapte. Calciul este necesar în special pentru prevenirea osteoporozei.
– Calmează durerile abdominale. Mărarul, în general acționează foarte eficient stimulând toate funcțiile intestinale și are un puternic efect antispastic. Calmează durerile abdominale, limitează acumularea de gaze și scutește nou-născutul de colici.
– Benefic sistemului nervos. Mărarul mai este un puternic tonic fizic și psihic, combate depresia și readuce bucuria de a trăi.
– Împrospătează respirația. Mestecă frunze și semințe de mărar dacă vrei o respirație proaspătă. În plus, semințele au capacitatea de a calma durerile ușoare de dinți.
– Sâni mai fermi. Frunzele de mărar și semințele conțin mici cantități de estrogen-hormonul feminin responsabil de creșterea naturală a sânilor și de întreținerea supleții pielii.