Cafea versus ness. Diferența cea mai importantă dintre cele două băuturi

În timp ce unii preferă cafeaua la ibric sau aparat, alii preferă ness-ul, pentru că se prepară mai rapid. Există însă diferente între cele două, despre care nu foarte multă lume știe. Iată mai jos, diferența cea mai importantă dintre cele două băuturi. Cafea versus ness.

Principalele diferențe dintre cafea și ness

Există câteva curiozităti legate de cafea și ness și nu mulți știu despre ele. Spre deosebire de ness, cafeaua are o aromă plăcută și majoritatea o preferă dimineața la prima oră.

Cafeaua se obține din boabele arborelui de cafea, în familia căruia există 60 de specii. Cele mai larg cultivate și importante din punct de vedere economic sunt speciile Coffea arabica și Coffea canephora, Robusta.

Ce trebuie să știi despre cafea

Fructele sunt inițial verzi și devin roșii purpurii pe măsură ce se coc și se maturizează.

Citește și: De ce să pui mălai peste petele de cafea. Ce se întâmplă după doar 5 minute

Se aseamănă cu cireșele și conțin circa 68% pulpă, 6% coajă, cofeină 1,7 – 4% și circa 26% bob curat

Un arbore de cafea tânăr poate furniza la recoltare până la 2,5 kg de fructe

Arborele de cafea Robusta este originar din Africa

Arborele de cafea Arabica are nevoie de 8 luni pentru a produce fructe și boabe de cafea bine dezvoltate.

Cei mai mari producători de cafea din lume sunt Brazilia, Vietnam, Columbia, Indonezia și Etiopia

Citește și: A pus zaț de cafea în șampon și a scăpat de o grijă. Trucul adorat de toate româncele

În topul celor mai mari consumatori de cafea din lume se află Finlanda, Norvegia, Islanda, Danemarca, Olanda, Suedia, Elveția și Belgia, urmate de Canada.

Ce trebuie să știi despre ness

Denumirea de ness a rămas în limba noastră de la un brand renumit de cafea instant. Azi, ness-ul este denumit corect cafea instant sau cafea solubilă și iată cum se produce.

Boabele de cafea se prăjesc la o temperatură de peste 180 de grade Celsius

Boabele se macină pentru a obține o pudră foarte fină

Pudra de cafea este trecută prin mai multe jeturi de apă fierbinte, apoi prin apă rece

După ce pudra de cafea este răcită, ea este deshidratată prin două metode. Este vorba de congelare sau pulverizare.

Se spune că nu există nicio diferență între cafea și ness. Cafeaua instant este la fel de curată precum cafeaua măcinată sau cafeaua boabe pe care o cumperi din supermarket.

Principalele diferențe dintre cafea și ness

De multe ori, când deschizi un borcan de ness nu miroase aproape deloc a cafea, în comparație cu o pungă de cafea măcinată.

„Cafeaua solubilă nu este mai tare decât cafeaua măcinată, din contră. Prin procedeele de congelare și pulverizare a cafelei instant se pierde o bună parte din cofeină. Spre exemplu, ceaşcă de cafea fiartă de 150 ml are aproximativ 80 mg de cafeină, spre deosebire de o ceaşcă de 150 ml de cafea solubilă, care are în jur de 50 mg de cafeină. Depinde de ce cantitate folosești și de câtă cofeină ești obișnuit să bei”, explică specialistul în domeniu.

Cafeaua instant este mult mai versatilă, deoarece se dizolvă complet și în apă, și în lapte sau alcool.

Atât cafeaua măcinată cât și ness-ul sunt folosite în diverse rețete de băuturi, cocktail-uri și frappe-uri

Pentru mulți consumatori de ness, faptul că acest tip de cafea nu lasă zaț este un avantaj practic. Cana se spală foarte ușor și nu trebuie să mai cureți zațul din ibric

Zațul are avantajele lui și reprezintă un fertilizator natural pentru florile din grădină sau pentru florile din ghivece.