ARC: Carnea de porc se va scumpi cu până la 30% în aprilie, din cauza exporturilor în China și a scăderii efectivelor

Prețul cărnii de porc va crește în România, în medie, cu 15-30%, începând cu luna aprilie, potrivit unui comunicat al Asociației Române a Cărnii (ARC), citat de către Agerpres.ro.

Potrivit acesteia, în primul trimestru din 2017, prețul mediu de achiziție pentru carcasa de porc a fost cu 26% mai mare față de 2016, respectiv cu 12% peste valoarea înregistrată în 2015.

De asemenea, prețul de tranzacționare s-a majorat cu 40% în ultimele 12 luni la pieptul de porc, în vreme ce la jambon s-a înregistrat o creștere de 25%.

Printre cauzele care au condus la creșterea prețului cărnii de porc la nivel european se află: creșterea semnificativă, în cursul anului 2016, a exportului de carne de porc în țările asiatice, în special în China, Japonia și Hong Kong, respectiv scăderea efectivelor de porcine, la toate categoriile de vârstă.

Ingredientul banal care se pune în chifteluţe. Așa vor ieși pufoase și delicioase

Secretul marilor bucătari pentru o carne fragedă. Toate gospodinele trebuie să facă asta

Exporturile de carne de porc în China au reprezentat 44,9% din totalul exporturilor în țări terțe a acestui produs. În luna ianuarie 2017 a fost semnalată o creștere a exporturilor cu 20% față de aceeași perioadă a anului 2016, supremația deținând-o în continuare China, urmată de Hong Kong și Coreea de Sud, mai arată asociația.

Conform datelor prezentate de Comisia Europeană în luna martie a acestui an, în cadrul Consiliului Economic al Observatorului pentru Piața Cărnii, se estimează că această creștere a prețului cărnii de porc va urma o curbă ascendentă până în a doua parte a anului 2017, când va avea loc o stagnare.