Friptură de vită. Reţetă pentru friptură de vită la cuptor

Friptură de vită. Reţetă pentru friptură de vită la cuptor Friptura de vită pare greu de gătit, dar nu este aşa. Secretul unei fripturi de vită la fel cu cea servită la restaurant stă de fapt în marinata pregătită în avans şi în care se pune carnea înainte de a fi gătită. Cu răbdare şi puţin timp, veţi găti acasă o friptură de vită demnă de bucătăria unui restaurant de lux. Vocea.biz îţi prezintă o reţetă delicioasă de friptură de vită la cuptor, pe care o poţi prepara atât pentru familia ta cât și atunci când vrei să îţi impresionezi prietenii sau musafirii.

INGREDIENTE friptură de vită

Pentru marinată:

1/4 cană ulei de măsline
1/2 cană vin alb
1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
1 lingură cimbru proaspăt tocat
1/2 linguriţă sare
1/2 linguriţă piper
3-4 crenguţe rozmarin proaspăt
2 căţei usturoi tocaţi mărunt

Gem de afine – rețetă simplă pentru cel mai bun gem făcut acasă

Dulceata de capsuni. Reteta simpla pentru cea mai delicioasa dulceata de capsuni

Friptură de vită. Reţetă pentru friptură de vită la cuptor

Pentru friptură:
1 buc muschiuleţ vită
5-6 morcovi mici
2 căţei usturoi
1 linguriţă sare grunjoasă

PREPARARE friptura de vita la cuptor

Friptură de vită. Reteta pentru friptura de vita la cuptor  Într-un vas dreptunghiular amestecați ingredientele pentru marinată și așezați bucată de mușchiuleț. Cu ajutorul unei linguri, îmbrăcați carnea în marinată iar apoi acoperiți cu folie transparentă. După 3 ore întoarceți mușchiulețul pe partea cealaltă. Dimineața, când vă treziți, repetați acțiunea. Între timp, porniți cuptorul la 190 grade C.

Friptură de vită. Reteta pentru friptura de vita la cuptor  Curățați morcovii (ideal ar fi să fie cât mai mici și mai subțiri) și usturoiul. Puneţi carnea cu tot cu marinată în vasul pentru copt, neapărat cu capac, așezați și legumele și presărați deasupra mușchiulețului sarea grunjoasă, care se va amesteca printre verdeață și va formă o crustă delicioasă. Lăsați timp de o oră și zece minute dar îndepărtați capacul în ultimele 15 minute.

Puteți servi friptura de vită și cu alte legume alături.