Paste cu sos de post. Reţeta pentru paste cu sos de post delicios

Paste cu sos de post. Reteta pentru paste cu sos de post delicios. Amatorii de paste au foarte multe variante de reţete de paste de post. Chiar dacă nu au carne în compoziţie, acestea sunt delicioase. Preparate după reţeta prezentată mai jos, pastele vor fi o adevărată desfătare pentru cei dragi.

INGREDIENTE Paste cu sos de post

1 ceaşcă măsline negre fără sâmburi
1 ceapă tocată
1/2 ceaşcă ulei
1 ceaşcă ciuperci
o cutie cuburi de roşii în suc propriu
un ardei iute
2-3 căţei de usturoi
sare, pier, oregano, busuioc
o ceaşcă supă de legume

o pungă de paste fără ou la alegere

Citește și: Paste cu soia de post. Cea mai simpla reteta de paste cu soia de post

PREPARARE paste cu sos de post

Se încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie și se sotează usturoiul până ce devine auriu, apoi se scoate. Ceapa se pune la călit alături de ardeiul iute tăiat feliuțe subțiri.

Se adaugă roșiile, ciupercile și supa de legume și se lasă la fiert până ce se obține consistența dorită.

Paste cu sos de post. Reteta pentru paste cu sos de post delicios

ATENŢIE : Dacă ciupercile sunt proaspete se sotează înainte, dacă sunt din conservă, se scurg de zeamă și se clătesc sub jet de apă rece înainte de a le adăuga în sos.

Spre final se condimentează bine cu sare și piper, se adaugă măslinele, se mai lasă 4-5 minute la fiert și se stinge focul, nu înainte de a adăuga și ierburile proaspete, cele uscate se pot pune mai din timp.
Se servește sosul peste paste fierte al dante.