Nu mai arunca la gunoi cojile de pepene. Ce poți să faci cu ele este total neașteptat

Pepenele roșu, în denumirea de Citrullus latinesc este un fruct delicioasă și hidratant, care are multe beneficii pentru sănătate. Dacă până acum mâncai doar miezul roșu al acestui fruct, află că poți consuma și coaja acestuia, citind articolul de mai jos. Așadar nu mai arunca la gunoi cojile de pepene. Ce poți să faci cu ele este total neașteptat.

Nu mai arunca la gunoi cojile de pepene. Ce poți să faci cu ele este total neașteptat

Pepenele roșu are un conținut ridicat de apă (aproape 90%), ceea ce îl face sau alegere excelentă pentru hidratare în timpul zilei, mai ales în perioadele calde. Acesta furnizează o gamă de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina A, potasiu și magneziu. Acești nutrienți susțin funcționarea corectă a sistemului imunitar, a sistemului nervos și a inimii.

Pepenele roșu conține antioxidanți, cum ar fi licopenul și betacarotenul, care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Licopenul este și cu reducerea riscului de boli cronice, precum bolile de inimă și unele tipuri de cancer asociat. Consumul de pepene roșu poate contribui la menținerea sănătății conținutului ridicat de apă și vitamina C, care sprijină producția de colagen. Potasiul din pepenele roșu poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și la echilibrarea nivelului de electroliți.

Ce poți face cu cojile de la pepenele roșu

Cojile de pepene pot avea mai multe întrebuințări creative și utile în gospodărie și în viața de zi cu zi, așa că de acum nu le vei mai arunca la gunoi. Iată câteva idei despre ce poți face cu cojile de la pepene:

• Compost: Cojile de pepene pot adăugate la compostul tău pentru a obține calitatea solului.
• Hrănirea lor: Dacă ai animale, cum ar fi păsări sau animale de fermă, poți tăia cojile în bucăți mici și poți folosi ca gustare hrănitoare.
• Hidratare și exfoliere: Cojile de pepene pot fi folosite pentru a-ți hidrata pielea și pentru exfoliere. Le puteți utiliza ca o lavetă naturală în timpul dușului.
• Decor: Cojile de pepene pot fi decorate și transformate în recipiente sau boluri pentru servirea gustărilor. Poți să le vopsești sau să le decorezi în funcție de preferințele tale.
• Semințe prăjite: Dacă mai ai semințe de pepene atașate de coajă, le poți extrage, spăla bine și apoi prăji pentru a face o gustare sănătoasă.
• Fertilizator natural: Poți să toci cojile în bucăți foarte mici și să le amesteci cu soluții din grădină pentru a oferi un port natural de nutrienți plantelor.
• Artă și crafturi: Cojile pot fi folosite în proiecte de artă și crafturi. Le puteți tăia în forme interesante pentru a crea ornamente sau decorațiuni.
• Pachet de hidratare pentru ochi: Bucățile subțire coajă de pepene roșu pot fi folosite ca pachete răcoritoare pentru ochi. Refrigerează-le și aplică-le cu grijă pe pleoape pentru a reduce umflăturile.

Cojile de pepene roșu în bucătărie

Nu mai arunca la gunoi cojile de pepene roșu. Acestea pot fi folosite în diferite moduri creative și practice. Iată câteva idei pentru utilizarea acestora:

• Smoothie-uri și băuturi răcoritoare: Poți adăuga bucăți subțiri de coajă de pepene roșu în smoothie-uri sau băuturi răcoritoare pentru a le da un gust și o aromă plăcută.
• Conserve sau gemuri: Cojile de pepene roșu pot fi folosite pentru a face conserve sau gemuri. Îndepărtează partea exterioară a cojii (cea verde) și folosește partea interioară roșie pentru a face gemuri sau conserve.
• Suc de coajă de pepene roșu: Coaja de pepene roșu poate fi folosită pentru a face un suc natural și aromat. Poți să adaugi să bucăți de coajă în apă și poți lăsa să stea pentru a se infuza.
  Rețete culinare: Unele rețete pot folosi cojile de pepene, cum ar fi murăturile sau conservele. De asemenea, poți să tai bucăți mici de coajă pentru a adăuga un gust subtil în pregătirea culinară.
• Ceai de coajă de pepene: Cojile uscate de pepene pot fi folosite pentru a pregăti un ceai aromat și revigorant. Adaugă cojile în apă fierbinte și lasă-le să infuzeze.
• Aromatizarea apei: Pune bucăți subțiri de coajă în carafa cu apă pentru ai oferi sau notă subtilă de aromă.

Vezi și Trucuri ca să știi dacă un pepene roșu e dulce fără să-l tai

Rețete cu coji de pepene

Cojile de pepene roșu pot fi folosite în diverse rețete creative și delicioase, așadar nu le mai arunca la gunoi. Iată câteva idei:

Marmeladă de coji de pepene roșu

Spală bine cojile de pepene roșu și îndepărtează partea exterioară verde. Taie partea roșie a cojilor în bucăți mici. Pune bucățile de coajă într-un vas și adaugă apă suficientă să le acopere.

Adaugă și zahăr după gust și puțin suc de lămâie. Fierbe amestecul la foc mediu până când cojile devin moi și au absorbit lichidul. Mixează compoziția-un blender sau într-un blender de până la mână obții sau textură de marmeladă. Pune marmelada în borcane sterilizate și lasă-o să se răcească înainte de ao depozita.

Gem de coji de pepene roșu

Procedează similar cu rețeta de marmeladă, dar adaugă mai mult zahăr pentru a obține o consistență de gem. În timpul fierberii, pot adăuga și arome, cum ar fi vanilie sau scorțișoară.

Ceai de coji de pepene roșu

Usucă cojile de pepene roșu la soare sau într-un cuptor la temperatură scăzută. Pune bucăți mici de coajă uscată într-o ceașcă și toarnă apă fierbinte peste ele. Lasă să infuzeze timp de câteva minute și apoi strecoară. Adaugă miere sau îndulcitor după preferințe.

Salată de coji de pepene roșu

Taie cojile de pepene în bucăți mici și amestecă-le cu alte legume și verdețuri, cum ar fi castraveți, ardei, ceapă roșie și mentă proaspătă. Adaugă un dressing simplu din ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.

Chips-uri de coji de pepene roșu

Taie cojile de pepene în fâșii subțiri. Asezonează cu puțin ulei de măsline și condimente la alegere, cum ar fi sare, piper, paprika sau alte ierburi aromatice. Coace fâșiile în cuptorul preîncălzit până devin crocante.

În general, este important să vă asiguri că speli bine cojile înainte de a le folosi în diverse scopuri și să eviți utilizarea cojilor provenite din pepeni tratați cu substanțe chimice.

Citește și Cum faci cea mai fragedă carne de porc la grătar. Ce să faci înainte să o gătești