Varza murată și cum te ajută ea în lupta cu orice boală

Microflora de fermentație adaugă foarte multe valori nutriționale oricăror legume care sunt puse la murat. Și nu doar atât, căci aceste alimente devin mai degrabă niște probiotice.â

Și murăturile vin și cu diversele vitamile cum sunt A, E, K, ce nu se prea găsesc natural iarna, căci ele sunt doar în fructe și legume proaspete. „Sunt utile astfel pentru reglarea tranzitului intestinal. În plus, conţin în urma fermentaţiei cantităţi crescute de drojdie cu conţinut bogat în vitamine din grupul B”, a spus Ştefan Ionuţ, nutriționist.

Substanța cancerigenă pe care toată lumea o pune în murături

Cu alte cuvinte varza murată conține acele vitamine și antioxidanți ce previn apariția numeroaselor boli, întărind sistemul imunitar și ajută la detoxifierea organismului.