Arsenic peste nivelul maxim admis în mâncarea pentru bebeluşi – STUDIU

Cercetătorii de la Queen’s University Belfast au descoperit că aproximativ jumătate din produsele pe bază de orez dedicate copiilor, vândute în Marea Britanie, conțin niveluri care depășesc limita legală de arsenic, în ciuda reglementărilor stabilite de Uniunea Europeană (UE). Situaţia este cu atât mai îngrijorătoare cu cât arsenicul afectează creșterea și inteligența copiilor și poate cauza și probleme de sănătate mai grave. 

În încercarea de a diminua riscurile la care este expusă pupulaţia, UE a stabilit, începând cu ianuarie 2016, care este limita maximă de arsenic pe care o pot conţine produsele alimentare. Oamenii de ştiinţă de la Global Food Security de Queen’s University Belfast  au descoperit, însă, că nu s-au schimbat multe de când a intrat în vigoare noua reglementare şi că 50% din produsele pentru bebeluşi care au la bază orezul conţin niveluri ilegale de arsenic.

“Copiii sunt în mod particular vulnerabili în faţa efectelor dăunătoare ale arsenicului, care pot impiedica creşterea acestora, le afectează IQ-ul și sistemul imunitar”, a explicat profesorul Andy Meharg.

Orezul și produsele pe bază de orez sunt o alegere extrem de populară în rândul părinților şi sunt utilizate pe scară largă datorită disponibilității, a valorii nutritive dar și datorită potențialului alergic relativ scăzut. Însă aceste produse pot avea de zece ori mai mult arsenic anorganic decât alte alimente, iar expunerea cronică la această substanţă poate cauza o serie de probleme de sănătate precum diferite tulburări de dezvoltare, boli de inimă sau diabet, dar şi afecţiuni ale sistemului nervos, avertizează oamenii de ştiinţă, care susţin că bebelușii și copiii de sub vârsta de cinci ani sunt de trei ori mai expuşi decât alte persoane.

Fericire uriașă pentru Vlăduța Lupău: A născut a doua oară! Prima fotografie cu bebelușul: Cum arată…

STUDIU: Companiile din România plătesc taxe pentru carburanţi cu 4% mai mari decât media la nivel…

Experţii susţin că producătorii ar trebui să fie trași la răspundere pentru vânzarea produselor care nu îndeplinesc standardele impuse de UE.

“Companiile ar trebui să publice nivelurile de arsenic din produsele lor pentru a preveni vânzarea celor cu valori ilegale. Acest lucru va permite consumatorilor să ia o decizie în cunoștință de cauză”, a mai declarat profesorul Meharg.

Rezultatele studiului au fost publicate în urmă cu o săptămână în jurnalul PLOS ONE.