Compot de struguri – Cea mai simpla reteta pentru compot de struguri

Compot de struguri – Cea mai simpla reteta pentru compot de struguri. Compotul de struguri este foarte fin dar şi foarte sănătos, chiar dacă nu este unul dintre compoturile care se fac uzual. Pentru un asemenea compot şi pentru reuşita lui este nevoie de muncă dar rezultatele merită. Vă veţi încânta familia şi musafirii cu un compot delicios şi fin.

INGREDIENTE compot de struguri:

• 1 kg struguri albi,
  1 kg struguri negri,
  1 l apă,
  cuişoare,
  400 gr zahăr,
  1 linguriţă sare de lămâie.

Compot de struguri. Cea mai simpla reteta pentru compot de struguri

Cum se face vinul – Cum să faci cel mai bun vin de casă

Compot de pere – REŢETA simplă pentru cel mai delicios compot de pere

MOD DE PREPARARE compot de struguri 

Este preferabil să folosiţi pentru această reţetă struguri de masă mari, pentru că vă uşuraţi munca. Se pot folosi şi soiurile cu bobul mai mic fără niciun fel de problemă. În cazul în care alegeţi să folosiţi doar struguri albi, culoarea compotului va fi una aurie. În cazul în care veţi folosi şi soiuri de struguri negri, compotul va fi de culoare rubinie.
|
Strugurii se spală în mai multe ape, se lasă bine la stors şi apoi se separă de ciorchine. Se aşează în fiecare borcan, în proporţie egală sau după preferinţe struguri de culoare albă şi struguri de culoare neagră, după care se pun câteva cuişoare în fiecare borcan.

Se pune la fiert apa cu zahărul, sarea de lămâie şi se lasă să clocotească timp de 5 minute. Compoziţia fierbinte se toarnă în borcane, se capsează şi se pun la dustulit în baie de abur timp de 10–15 minute.

Compot de struguri. Cea mai simpla reteta pentru compot de struguri.

ATENŢIE: ca să nu crape borcanele în momentul în care turnaţi compoziţia fierbinte, este bine să le aşezaţi pe o tavă metalică sau pe o lamă de cuţit. Metalul va prelua din căldură iar borcanele vor rămâne inacte.

Compot de struguri. Cea mai simpla reteta pentru compot de struguri

POFTA BUNA!