De ce să nu mai pui lapte în clătite, de fapt. Ce trebuie să faci pentru a nu se mai lipi de tigaie

Fără doar și poate, clătitele se numără printre cele mai gustoase și apreciate deserturi. Aceste minunate gustări pot fi preparate în nenumărate moduri și cu diferite ingrediente. În cele mai multe rețete, laptele este nelipsit din compoziție, însă poate fi înlocuit cu succes, mai ales în cazul clătitelor de post. De ce să nu mai pui lapte în clătite și ce trebuie să faci pentru ca acestea să nu se mai lipească de tigaie, poți afla în continuare.

De ce să nu mai pui lapte în clătite. Trucuri și sfaturi pentru clătite pufoase și gustoase

Multe dintre gospodine folosesc lapte la prepararea clătitelor. Dar ce facem dacă din diferite motive nu putem consuma lapte și, totuși, nu dorim să renunțăm la delicioasele clătite? Ei bine, Există mai multe ingrediente care pot înlocui cu succes laptele.

Mai precis, dacă nu dorești să pui lapte în clătite, apa minerală, borșul sau chiar berea îți pot fi de mare folos. În rândurile care urmează vei afla cum să prepari cele mai pufoase și delicioase clătite cu bere. Indiferent de umplutura pe care o alegi, aceste clătite vor fi cu siguranță pe placul tuturor.

Clătite pufoase cu bere. Rețetă simplă și delicioasă

Dacă te numeri printre cei care nu doresc să pună lapte în clătite, află că berea te poate ajuta în acest sens. Iată ingredientele de care vei avea nevoie pentru rețeta noastră de clătite cu bere:

• 450 g făină de grâu
• 500 ml bere fără alcool
• 2-3 linguri de zahăr
• 2 linguri ulei
• 1 plic praf de copt
• coajă rasă de lămâie
• 1 esență de vanilie
• 1 vârf de sare.

Citește și Planta magică pe care trebuie să o ai la tine acasă!

Mod de preparare

Pentru început, într-un bol încăpător vom bate bine zahărul cu uleiul. Apoi, turnăm berea, în timp ce amestecăm bine cu ajutorul unui tel (sau mixer). Adăugăm esența de vanilie, coaja de lămâie și continuăm cu amestecatul. Acum, adăugăm făină și praful de copt (în ploaie), mixând bine toate ingredientele, pentru a evita formarea cocoloașelor.

După ce am obținut o compoziție omogenă, dăm bolul deoparte și lăsăm amestecul să se odihnească timp de 10 minute. Ținând cont de faptul că nu am mai pus lapte în clătite, trebuie să așteptăm ca spuma de la bere să se așeze.

După ce s-au scurs cele 10 minute, potrivim flacăra la aragaz și încingem o tigaie antiaderentă. Apoi, turnăm în tigaie câte un polonic de compoziție pentru fiecare clătită. La servirea clătitelor cu bere putem folosi gemuri, dulcețuri, miere de albine, ciocolată, sau multe alte umpluturi delicioase. De asemenea, cei care postesc pot alege o umplutură de ciuperci.

Află și care este Forma corectă de plural a cuvântului șezlong!