Aplicația care vrea să revoluționeze restaurantele, inventată de o echipă de români. “Fastorder” este folosită și în SUA sau Dubai – FOTO/VIDEO

Aglomerația din restaurante, baruri sau localuri poate cauza uneori neplăceri, iar dacă ospătarul întârzie, merge la bar sau la bucătărie să afle mai multe informații despre un produs, situația devine și mai iritantă. Iar dacă apar neconcordanțe la nota de plată, este posibil ca orice client să evite locația la următoarea ieșire în oraș. Această situație poate fi ușor evitată prin folosirea unei aplicații care vine atât în avantajul ospătarului, cât și al clientului și, de ce nu, al proprietarului sau al patronului.

Fastorder este creația a trei tineri, Lucian Cramba, Alexandru Coman și Bogdan Herea. În prezent ea funcţionează în localuri din mai multe oraşe din ţară: Cluj-Napoca, Bucureşti, Timişoara, Arad, Craiova, Ploieşti, dar a ajunși la New York şi Dubai.

Ospătarul, “vedeta” aplicației

FastOrder care le permite clienților să consulte meniul unui local și să dea comandă direct de pe smartphone. Astfel, ospătarii nu mai fac drumuri suplimentare, își pot face cu adevărat meseria, iar clienții sunt serviți mai repede.

Circulaţia pe A3 între Gilău şi Nădăşelu ar putea fi deschisă luna aceasta

Deputații din Cluj, așteptați de protestatari pe aeroport

“Ospătarul e vedeta aplicației, el câștigă cel mai mult timp, are mai mult timp să interacționeze cu clienții și să facă recomandări și, în acest mod, el poate să își facă meseria de ospătar, cu adevărat”, a declarat Lucian Cramba, Lucian Cramba, director executiv FastOrder,  pentru Vocea.biz.

5 poze | Vezi galeria

Pentru o mai bună cercetare și aplicabilitate a produsului, echipa a realizat focus-grupuri cu ospătarii și studii de piață. În urma focus-grupurilor au tras concluzia că exista un grad de reticență din partea ospătarilor, aceștia gândindu-se că folosirea acestei aplicații le-ar putea afecta siguranța locului de muncă, dar după testarea acesteia și punerea ei în practică, și-au dat deama că este cea mai bună unealtă de  care pot dispune.

“Ea le ușurează munca, le oferă informații despre useri, știu cine sunt, nu mai trebuie să își noteze comenzile. Ei pot, astfel, să își exercite cu adevărat meseria de ospătari, să interacționeze cu clientul, să prezinte sau să descrie anumite produse, să primească clientul în restaurant, să îl conducă la masă, totul se desfășoară mult mai elegant”, a explicat antreprenorul.

Apoi, prin folosirea meniului localului se formează un canal de comunicare direct între restaurant și client, iar restaurantul poate să trimită, în mod direct, notificări spre client cu oferte, promoții sau vouchere. De asemenea, aplicația se poate conecta cu profilul de Facebook al utilizatorului. Aceasta facilitează o mai mare rapiditate a comenzilor, iar clienții pot da un rating ospătarilor.

“Ce este interesant la această aplicație este că noi putem asocia, în mod direct, preferințele și tendințele de consum ale clienților cu baza de profit a restaurantului. De pildă, noi am putea spune unui restaurant ce produse ar putea recomanda unui client astfel încât să aibă o marjă de profit mărită. Aplicația poate fi cel mai bun canal de promovare pentru producătorii de băuturi alcoolice și non alcoolice, deoarece userii noștri se află în restaurante, în timp ce reclama nu este una tip pop-up, ci este inserată direct în meniu. Este un model de business la care încă lucrăm. Cert este că ar putea fi o platformă excelentă de promovare pentru producătorii de băuturi alcoolice și nealcoolice”, a precizat Lucian Cramba.

În curând, va fi introdusă și o opțiune de chat, pentru a vorbi cu alți clienți, dar și opțiunea de a achita nota direct de pe mobil.

Aplicația este capabilă să arate dacă un produs nu mai e disponibil, astfel nu se mai pierde timp cu explicații din partea chelnerului. Practic, spune Lucian, aplicația este o metodă eficientă de servire a clienţilor la ore aglomerate și reprezintă o soluţie concretă oferită unei probleme existente.

În funcție de timpii de așteptare, Fastorder este extrem de utilă în localurie unde există un flux mare de clienți, iar utilizarea aplicației va aduce un câștig mai mare.

Mai precis, explică Lucian Cramba, dacă un local are 200 de clienți într-o zi și economisește un minut la fiecare client cu ajutorul aplicației, înseamnă aproape trei ore câștigate în acea zi. Iar dacă ne raportăm la o vânzare medie de 3.000 de lei, deci vânzare de 200 de lei pe oră, 600 de lei sunt economisiți de patronii de restaurante sau localuri.

Aplicația, deja funcțională în SUA și Dubai, în curs de lansare la nivel global

Primele teste în piaţă au fost efectuate în mai 2015, iar munca efectivă la noul produs a durat un an. Apoi a urmat încheierea primelor contracte, moment în care echipa și-a dat seama că nu poate finanța întregul proiect din propriile resurse care au fost de 50.000 euro. Între timp, echipei s-a alăturat Bogdan Herea, care a finanţat proiectul cu 125.000 euro. Cei doi, alături de Andrei Neag, responsabil dezvoltare IOS și Alexandru Coman, partener și asociat, responsabil de partea tehnică a aplicației, reprezintă nucleul echipei.

În prezent, tinerii se pregătesc de o nouă rundă de finanțare pentru a putea lansa aplicația la nivel global; 500.000 euro sunt necesari pentru trașa următoare.

Costul aplicației depinde de mărimea localului și poate ajunge până la 150 euro. În prezent, peste 80 de respaurante din România o folosesc, însemnând 15.000 de useri. De asemenea, Fastorder a ajuns și în Statele Unite, dar și în Dubai, unde beneficiază de o echipă deja formată.

Următorul pas pentru echipă este expansiunea la nivel mondial a modelului de business.

“Noi ne imaginăm că, în următorii trei ani, având în vedere piețele din SUA și Emiratele Arabe, ne imaginăm că vom ajunge ușor la 1000 de locații”, precizează Lucian Cramba.

5 poze | Vezi galeria

Succesul, spune antreprenorul, nu depinde doar de a avea o idee genială, ci și de implementarea ei, de oamenii cu care lucrezi și, foarte important, de validarea pieței.

“Au mai existat câteva start-up-uri de acest gen, la Cluj-Napoca au existat două, există și la Londra sau în SUA, dar nu s-au impus pe piață; iar diferența o face echipa, dar și modul de finanțare. Cred că noi ne aflăm la timpul potrivit, la locul potrivit. În urmă cu trei ani era prea devreme pentru o asemenea inițiativă, chiar și acum ne lovim de un dram de reticență în piață pentru că este, totuși, vorba de o inovație, dar, poate, peste trei ani vom trece de astfel de bariere și celor care ne vor urma le va fi mai ușor”, a mai spus tânărul.

În ciuda elementului de noutate, echipa a înfruntat prejudecățile și își canalizează eforturile pentru lansarea produsului la nivel global.

“Secretul nostru nu e că suntem primii, dar putem să spunem că suntem cei mai buni; alții nu și-au atras suficienți utilizatori, produsul lor nu a fost validat pe piață”, a mai precizat antreprenorul. Putem spune că ne aflăm într-o călătorie, ne bucură foarte mult faptul că am reușit să strângem o echipă atît de performantă”, a conchis Lucian Cramba.

Mai multe informații despre aplicația Fastorder sunt disponibile pe https://fastorder-app.com/#/