Mici şi telemea cu un ingredient surpriză. Inspectorii ANSVSA au găsit alimente cu E. Coli în 8 judeţe din ţară

Românii se pot îmbolnăvi în orice moment deşi cumpără alimente din locurile autorizate. Chiar dacă este vorba despre abatoare sau ferme, probele prelevate de inspectorii de la Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Controlul Alimentelor (ANSVSA), relevă prezenţa temutei bacterii Escherichia Coli.

În perioada 8 august – 2 septembrie, în cadrul unui Plan Naţional de Control au fost prelevate şi analizate un număr de 171 probe, din carne dar şi produse realizate din carne, respectiv mici, sanitaţie carcasă bovine, sanitaţie carcasă ovine, carne tocată vită, carne tocată amestec, pulpă vită, hamburger vită, vrăbioară vită refrigerată, pastramă oaie afumată, pulpă mânzat, cârnaţi amestec, pastramă oaie, carne tocată amestec vită- porc şi lapte şi produse din lapte,lapte crud vacă, branza telemea oaie, caşcaval, caş ovine, brânză proaspătă, iaurt.

Probele au fost recoltate din: abatoare, magazine alimentare, carmangerii, supermarketuri şi dozatoare de lapte. Echipele de inspectori sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor, desemnate şi instruite pentru a desfăşura acţiunile din cadrul acestui Plan, au prelevat probe, conform planificării, din judeţele Argeș, Alba, Bacău, Botoşani, Bistrița Năsăud, Bihor, Buzău, Bucureşti, Covasna, Constanța, Cluj, Caraș-Severin, Calarași, Dambovița, Ilfov, Iași, Galați, Gorj, Harghita, Hunedoara, Mureș, Maramureș, Mehedinți, Olt, Prahova, Teleorman, Tulcea, Timiș, Satu Mare, Salaj, Suceava, Valcea, Vaslui.

Potrivit raportului dat publicităţii de ANSVSA, a fost depistată prezenţa E. Coli verotoxigenă la 14 probe prelevate din 8 judeţe ale României.

Astfel, bacteria a fost depistată pe carcasele de oi din trei abatoare din judeţul Vâlcea şi la unul din Suceava, Tulcea, Sibiu şi Bistriţa Năsăud.

De asemenea clienţii unui restaurant din judeţul Caraş Severin ar putea să fie bolnavi dacă au consumat mici muşterii care au cumpărat din telemea de oaie din judeţul Olt şi lapte de vacă din Judeţul Prahova.

Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor județene, au efectuat controale oficiale la unitățile în care s-a depistat și comercializat produsele incriminate și au dispus măsurile prevăzute în Planul Naţional de Control.

Din informațiile furnizate de Institutul de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară (IISPV), distribuția probelor analizate până la această dată, pe categorii de produse și rezultate obținute pentru detecția E.coli verotoxigenă (VTEC), a fost următoarea:58 probe carne (pulpă vită, carne tranșată vită, pulpă mânzat, gulaș vită, etc.) din care: 57 probe cu rezultat negativ (98%) si 1 proba cu rezultat pozitiv (2%);

S-au prelevat 100 probe carne preparată, mici, carnați, hamburger, frigarui, pastramă, etc.) din care: 93 probe cu rezultat negativ (93 %) si 7 probe cu rezultat pozitiv (7 %);

88 probe carne tocată (carne tocată porc, carne tocată vită, carne tocată amestec) din care: 87 probe cu rezultat negativ (99 %) si 1 proba cu rezultat pozitiv (1%);

80 probe lapte crud de vacă din care: 79 probe cu rezultat negativ (98,75%) si 1 proba cu rezultat pozitiv (1,25%);

146 probe produse lactate (telemea, branză maturată, caș, cașcaval, iaurt, smântână) din care: 145 probe cu rezultat negativ (99,3 %) si 1 proba cu rezultat pozitiv (0,7 %);

160 probe sanitație de pe carcase bovine, din care: 157 probe cu rezultat negativ (98%) si 3 probe cu rezultat pozitiv (2 %); -86 probe sanitație de pe carcase bovine, din care: 69 probe cu rezultat negativ (80 %) si 17 probe cu rezultat pozitiv (20 %).

Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene vor face publice rezultatele analizelor pentru probele prelevate, precum şi măsurile dispuse în cadrul Planului Naţional de Control.

Planul Naţional de Control pentru determinarea prevalenţei Escherichia Coli verotoxigenă, care a fost demarat în data de 16 mai şi se va desfăşura până pe data de 31 decembrie 2016, presupune prelevarea şi analizarea de probe prelevate de pe suprafaţa carcaselor de bovine şi ovine, din carnea proaspătă de bovine şi ovine, din carnea tocată şi carnea preparată şi din laptele crud şi produsele din lapte crud.