Afine versus coacăze. Cum le deosebești și ce proprietăți benefice au asupra organismului

Afine versus coacăze. Ambele sunt foarte gustoase și bogate în vitamine și minerale, extrem de benefice pentru buna funcționare a organismului uman. Aflați în rândurile următoare cum le deosebiți și de ce sunt atât de benefice.

Beneficiile consumului de afine

Afinele sunt fructe delicioase și sunt cultivate peste tot în lume, chiar dacă sunt originare din America de Nord. În țara noastră, afinele se găsesc adesea în zonele montane, deoarece au nevoie de umiditate și de o temperatură moderată pentru a fi coapte. De regulă, înfloresc în perioada mai-iunie.

Afinele conțin antioxidanți, vitaminele C, B6, E, A, K, calciu, magneziu, zinc, seleniu, acizi organici și multe altele. Circa 150 de grame de afine conține 3,6 grame de fibre, 84 de calorii și 21,5 grame de carbohidrați.

Conform studiilor, antioxidanții din afine ajută la neutralizarea radicalilor liberi și reduce stresul oxidativ din organism. De asemenea, antioxidanții numiți antocianine din afine sunt benefice pentru sănătatea ochilor. Contribuie la îmbunătățirea vederii și alte afecțiuni oculare.

Citește și: Adevărul despre zmeură! Ce se întâmplă dacă consumaţi mai mult de 150 de grame pe zi

Alte câteva beneficii ale consumului de afine sunt: sprijină sistemul osos, susțin aparatul digestiv, reduc nivelul de colesterol, mențin sănătatea ochilor și funcția vizuală, pot preveni cancerul și luptă împotriva infecțiilor tractului urinar.

Beneficiile consumul de coacăze

Coacăzele sunt micuțe, însă au un impact nutrițional mare, deoarece sunt surse excelente de antioxidanți și fitonutrienți. Sunt sărace în calorii și grăsimi și conțin foarte multe fibre.

Cele mai sănătoase coacăze sunt cele negre, bogate în vitaminele A, B1, B2, B5, B6, C și E. În același timp, în compoziția acestor fructe de pădure regăsim cantități semnificative de calciu, magneziu, fosfor, fier și potasiu.

Câteva dintre beneficiile consumului de coacăze sunt: ajută la întărirea sistemului imunitar, ajută la reducerea inflamațiilor, au beneficii pentru sănătatea ochilor, au efecte benefice pentru sănătatea inimii, susțin digestia sănătoasă și ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Afine versus coacăze. Care este alegerea potrivită

Afinele și coacăzele negre sunt confundate de cele mai multe ori. Gustul și aromele celor două fructe sălbatice sunt foarte asemănătoare. Boabele acestora sunt de dimensiuni aproape identice, însă proprietățile lor sunt diferite.

Conform studiilor, coacăzele negre se dovedesc a fi cu mult superioare afinelor în ceea ce privește conținutul lor în vitamine, minerale, antociani și flavonoizi. Unele soiuri de coacăze au un conținut de minerale mai ridicat decât afinele de cultură sau cele de pădure.

Citește și: Adevărul despre pomelo: ce au fructele care se vând în supermarket-uri

În același timp, conținutul de potasiu al coacăzelor este mult peste cel al afinelor. De asemenea, coacăzele conțin mai multă vitamina A și o cantitate mai mare de vitamina C.