Ce se întâmplă, de fapt, dacă mănânci pepenele roșu cu tot cu sâmburi? Mare atenție

În general, majoritatea dintre noi aruncăm semințele de la pepenele verde. Nutriționiștii ne atenționează însă că ar trebui să le păstrăm, deoarece au numeroase beneficii pentru sănătatea noastră.

Acestea conțîn numeroase fibre, minerale, proteine și grăsimi sănătoase. O sută de grame de semințe de pepene verde conține 515 mg de magneziu, aproximativ 10 grame de zinc, 28 de grame de proteine și aproape 50 de grame de grăsimi.

Consumul de semințe de pepene verde ajută la menținerea masei musculare și reglează nivelul colesterolui din sânge.

De asemenea, semințele de pepene verde, datorită conținutul crescut de magneziu și zinc, ajută la bună funcționare a sistemului nervos și întăresc sistemul imunitar, protejând organismul de infecții, conform ele.ro.

Un bărbat aproape a murit după ce a mâncat sâmburi de cireșe

Mafia pepenilor – ce a pățit o femeie de 54 de ani venită să vândă pepenii…

Aceste semințe minune au grijă și de silueta ta. Ele previn tulburările digestive, constipația, dar și balonarea. Semințele de pepene verde sunt, totodată, foarte sățioase, așa că te vor ajută să scapi mai ușor de kilogramele în plus.
Proteinele din semințele de pepene verde conțîn aminoacizi esențiali, printre care cei mai importanți sunt: arginina, care are capacitatea de a regla tensiunea arterială, triptofan, care ajută la reglarea secretiei de melatonina, hormon care ajută la inducerea somnului, acid glutamic și lizina.

Înainte de a le consumă, semințele de pepene verde trebuie puse mai întâi la înmuiat în apă cu sare, cel puțîn două ore. Acestea trebuie uscate, apoi băgate la cuptor într-o tavă unsă cu ulei de măsline și se lasă 40 de minute la 175 de grade Celsius.

Semințele coapte se toacă mărunt și pot fi adăugate în diverse salate, cu rucola, bucăți de pepene verde, brânză feta, busuioc și oțet balsamic.