Sunt grăsimile bune pentru alimentațe? Răspunsul te va surprinde

Nutriționiștii susțin că alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi, precum untul, sunt alimente „premium” în copilărie, consumul trebuind a fi scăzut treptat o dată cu creșterea în vârstă. Uleiul, nepreparat termic, este de asemenea un aliment recomandat celor mici însă problematic pentru adulți.

Medici recomandă, pentru adulți, consumul a unui gram de grăsime per kilogram, zilnic. Așadar, calculul este extrem de simplu, dacă ai 60 de kilograme, necesarul de grăsime este de 60 de grame. În cazul copiilor și adolescenților, spre uimirea multora, cantitatea se dublează. Astfel, un copil de 25 de kilograme are nevoie de 50 de grame de grăsimi în fiecare zi.

Deși pare paradoxal, este recomandat consumul mai mare de grăsimi în perioada de creștere, din mai multe motive. În primul rând, pentru că grăsimea alimentează membrana fiecărei celule umane, susținând astfel procesul de creștere. De asemenea, grăsimile sunt esențiale sistemului nervos uman. În final, poate cel mai important motiv este acela că grăsimea întră în componența hormonilor. Copilăria și adolescența fiind perioade cu activitate hormonală intensă, e lesne de înțeles de ce untul nu ar trebui să lipsească din meniul zilnic al celor mici.

„Untul e sigura grăsime animală care are la un loc vitamina A și E în formă naturală. În el sunt niște vitamine liposolubile pe care, mai ales copii care sunt în creștere nu au cum să le ia în mod eficient”, declara Dr. Mihaela Bilic, medic nutrționist pentru csid.ro.

Românii, duşi cu zăhărelul. Ce conţine ciocolata cu lapte vândută la noi în ţară

Cum poți avea un abdomen plat în această vară. Este mai simplu decât ai crede

Așadar, trebuie înșeles că grăsimile au un rol vital în alimentație. Trebuie totuși să avem grijă la cantitatea consumată, grăsimea aduce beneficii corpului atâta timp cât este consumată în cantitățile recomandate și alăturată unei alimentații sănătoase și echilibrate.