Ce să presari peste mucenici după ce îi scoți din cuptor. Trucul celor mai iscusite gospodine

A venit momentul în care pregătim cei mai buni mucenici. Este un desert îndrăgit de toată lumea, iar rețeta este diferită în funcție de zona țării. Rezultatul este mereu foarte gustos, mai ales dacă presărați un anumite ingredient după ce îi scoateți din cuptor.

Cu ce să presari mucenicii pentru un gust delicios

Rețete de mucenici sunt diverse, în funcție de zona în care locuiesc gospodinele. Printre cei mai îndrăgiți mucenici se numără cei moldovenești, dar preparatul poate fi mult mai gustos dacă adăugați următorul ingredient.

După ce ați băgat mucenicii la cuptor puteți prepara un sirop care va da un gust senzațional. Veți avea nevoie doar de 300 ml de apă pe care o puneți într-o cratiță și amestecați cu zahăr, vanilie și rom.

Ce trebuie să faci de Sfinții 40 de Mucenici: obiceiuri și tradiții

Tradiții și superstiții de Mucenici! Obiceiuri sfinte pe care trebuie să le respecți în această zi

După ce aduceți totul la punctul de fierbere, lăsați-l la răcit. Când a ajuns la temperatura camerei, adăugați coajă de lămâie. După ce s-au copt mucenicii și au ajuns și ei la temperatura camerei, îi puteți unge cu siropul preparat sau îi puteți scufunda în el, după ungeți cu miere și presărați nucă măcinată.

Citește și: Ce trebuie să faci de Sfinții 40 de Mucenici: obiceiuri și tradiții

Rețetă mucenici moldovenești

Iată o rețetă de mucenici moldovenești foarte simplă pe care o puteți încerca. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru aluat:

• 1 kilogram de faină;
• 400-450 de mililitri de lapte;
• 50 de mililitri de ulei;
• 3-4 ouă;
• 50 de grame de drojdie proaspătă;
• 200-250 de grame de zahăr;
• 2 pliculețe de zahăr vanilat;
• coaja rasă de la o lămâie;
• un vârf de lingură de sare

Pentru sirop:

• 300 ml apă
• 100 gr zahăr
• esență de vanilie
• coaja rasă de la o lămâie
• coaja rasă de la o portocală

Pentru glazură:

• 200 gr miere
• 200 gr nucă măcinată

Citește și: Tradiții și superstiții de Mucenici! Obiceiuri sfinte pe care trebuie să le respecți în această zi

Mod de preparare

Începem prin a amesteca ingredientele pentru aluat și frământăm cu mâna sau cu ajutorul unui mixer. Lăsăm aluatul la crescut circa o oră și modelăm după mucenicii. Îi așezăm direct în tavă și îi ungem cu puțin lapte. Punem totul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru circa 20-25 de minute.

Trecem la prepararea siropului și punem toate ingredientele la fiert. După ce scoatem mucenicii din cuptor, îi lăsăm câteva minute la răcit și turnăm siropul peste ei. După ce este bine absorbit, folosim o pensulă pentru a unge mucenicii cu miere și presărăm nucă măcinată. Poftă bună!