Ce se întâmplă dacă pui coajă de portocală în borcanele cu murături. Trucul folosit de gospodinele din Moldova

Ce se întâmplă dacă pui coajă de portocală în borcanele cu murături? Ei bine, acesta este un truc cunoscut de gospodinele iscusite, care folosesc această rețetă de zeci de ani! Vezi în rândurile de mai jos exact ce trebuie să faci!

Ce se întâmplă dacă pui coajă de portocală în borcanele cu murături

Atunci când vine vorba de conservarea legumelor, murăturile reprezintă o alegere populară în bucătăria românească. Acestea aduc un gust minunat și o aromă unică în orice masă, mai ales pe timpul iernii. Dar ce se întâmplă dacă adaugi un ingredient neobișnuit în borcanele tale de murături? Coaja de portocală poate fi un element surprinzător și delicios care îmbunătățește gustul murăturilor, dar nu numai!

Ingrediente 

• Legumele preferate pentru murături (castraveți, gogonele, ardei iuți, varză, etc.)
• Coajă de portocală proaspătă sau uscată
• Apă
• Sare
• Oțet
• Usturoi
• Mirodenii (cimbru, piper, frunze de dafin)

Mod de preparare

În primul rând, începe prin a spăla și pregăti legumele pe care le dorești în borcanele tale de murături. Poți alege castraveți, gogonele, ardei iuți sau oricare altfel de legume preferate. Asigură-te că acestea sunt proaspete și curate.

Poți alege să utilizezi coajă de portocală proaspătă sau uscată, în funcție de preferințele tale. Dacă folosești coaja de portocală proaspătă, asigură-te că o speli bine și o tai în fâșii subțiri. După ce ai pregătit legumele, așază-le în borcanele bine spălate. Citește și Rețeta originală de gogoșari murați în oțet. Ingredientul secret care le dă un gust unic

Cum se taie coaja de portocală

Este momentul să adaugi coaja de portocală în borcane. Pune câteva fâșii subțiri de coajă deasupra legumelor. Acest lucru va conferi murăturilor un gust subtil și exotic. În plus, portocala va ajuta la conservarea murăturilor, deoarece conține acid citric și uleiuri esențiale cu proprietăți antimicrobiene naturale, precum: flavonoide și compuși fenolici.

Aceste substanțe inhibă dezvoltarea microorganismelor dăunătoare care pot apărea la conservarea murăturilor. În plus, contribuie la prelungirea duratei de viață prin reducerea riscului de deteriorare sau fermentație nedorită.

Pentru a conserva murăturile, trebuie să pregătești o soluție de apă, sare și oțet. Aceasta va ajuta la păstrarea legumelor proaspete și la crearea acelui gust minunat. Iată cum să o prepari: se amestecă 1 litru de apă cu 2 linguri de sare și 1 lingură de oțet. Citește și Cum prepari pumpkin spice latte ca la Starbucks, chiar la tine acasă. Milioane de români au încercat rețeta asta

Adaugă câteva boabe de piper, frunze de dafin și zaț de usturoi în fiecare borcan, după care toarnă soluția peste legume, asigurându-te că acestea sunt complet acoperite, după care închide bine borcanele, asigurându-te că sunt închise etanș. Le poți încerca după 2-3 săptămâni.

Beneficiile coajei de portocală

Adăugarea coajei de portocală în murături nu numai că aduce un gust unic, dar are și câteva beneficii suplimentare:

• Bogată în Antioxidanți: Coaja de portocală conține antioxidanți care pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și la combaterea radicalilor liberi.
• Aromă Exotică: Coaja de portocală adaugă o notă exotică și proaspătă murăturilor tale, transformându-le într-o gustare deosebită.
• Sursă de Vitamina C: Portocalele sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de vitamina C, iar coaja de portocală păstrează o parte din această valoare nutritivă.
• Îmbunătățește Digestia: Coaja de portocală poate contribui la stimularea digestiei, ajutând la prevenirea disconfortului abdominal.
• Adaugă Culori Atractive: Coaja de portocală adaugă culori vii murăturilor, făcându-le și mai atractive în farfurie.