Ce să pui în plăcinta cu pere pentru un gust unic. Gospodinele de la țară așa fac

Iată ce să pui în plăcinta cu pere pentru un gust unic! Această rețetă este una respectată cu sfințenie de gospodinele de la țară, care o prepară atât vara, cât și toamna.

Ce să pui în plăcinta cu pere pentru un gust unic

Plăcinta cu pere este o adevărată delicatesă. Românii se dau în vânt după acest desert, pe care îl prepară ori de câte ori au ocazia. Cei mici îl adoră, dar nici adulții nu ar refuza o bucată de plăcintă cu pere. Astăzi vă aducem o rețetă de plăcintă cu pere foarte ușor de făcut, dar delicioasă.

Ingrediente

• 8 pere
• 50 g unt
• 1 ou
• 5 linguri zahar
• esenta de vanilie
• fulgi de migdale pentru ornat (optional)
• zahar pudra (optional)

Ingrediente aluat

• 300 g faina
• 150 g unt (82% grasime)
• 2 oua
• 100 g zahar
• 80 g smantana (20% grasime)
• 1 lingurita extract vanilie

Cum se prepară plăcinta cu pere

În primul rând, trebuie să ne ocupă de aluat. Asta în cazul în care nu vreți să folosiți unul gata făcut, din comerț. Dacă vreți să îl faceți acasă, iată ce trebuie să faceți: toate ingredientele se pun într-un castron, inclusiv untul cât încă este rece. Se adaugă și ouăle, făina, smântâna, esența de vanilie și zahărul, iar apoi se începe frământarea. Citește și Rețetă de bomboane Ferrero Rocher chiar la tine acasă. Vor ieși la fel ca în magazine

Se va frământa în jur de două minute, până se obține un aluat care se desprinde de pe vas. Se acoperă apoi vasul cu folie alimentară și se pune la frigider, unde va rămâne timp de o oră.

Să nu uitați elementul surpriză

Acum este timpul să ne ocupăm de pere. Se pot folosi cu sau fără coajă, după care le tăiem în cubulețe mici. Punem perele într-o cratiță, unde adăugăm untul, zaharul si oul. Fructele se călesc până se înmoaie și se va evapora tot lichidul. Atunci când se ia de pe foc, se adaugă și elementul surpriză, care est vanilia. Se lasă totul la răcit. Citește și Cum prepari pumpkin spice latte ca la Starbucks, chiar la tine acasă. Milioane de români au încercat rețeta asta

Tapetăm tava în care vom pune plăcinta cu hârtie de copt, apoi se scoate aluatul din frigider și se întinde în două foi egale. Punem prima foaie pe fundul tăvii, după care punem fructele, după care avem grijă să le întindem uniform. Punem și a doua foaie peste fructe. Putem să o perforăm cu o furculiță pentru a nu se umfla. Placinta de pere se pune in cuptorul preincins la temperatura de 170 grade Celsius, timp de 50 de minute. Vă urăm poftă bună!