Câte zile poți ține icrele în frigider, de fapt. Rezistă mai mult timp decât credeai

Majoritatea gospodinelor preferă să prepare icrele în propria bucătărie, decât să le cumpere din comerț. Evident că sunt mai gustoase și mai sănătoase. Însă, există un truc mai puțin știut, care te ajută să păstrezi mai mult timp icrele în frigider. Iată câte zile poți ține icrele în frigider, de fapt.

Sfaturi pentru ca icrele să reziste mau mult timp în frigider

Atunci când vrei să consumi ceva ușor și slab în calorii, o tartină cu icre este alegerea perfectă. Mai jos, specialiștii în bucătărie vin cu câteva sfaturi pentru ca icrele să reziste câteva zile.

Cum se depozitează icrele în frigider

Secretul pentru ca icrele să reziste mai mult timp, iar durata lor de viață să fie prelungită, este să le cureți cu atenție. În general, gospodinele aleg să prepare icrele acasă, drept urmare, este important să se țină cont de micile trucuri.

Sunt puține persoane care știu că icrele sunt acoperite de o pieliță fină în care se găsesc și mici vase de sânge. Specialiștii culinari spun că acea pieliță trebuie curățată cu mare simț de răspundere. În acest fel, preparatul va rezista mai mult timp la frigider. În caz contrar, icrele se vor altera

Drept urmare, curăță icrele foarte bine și, apoi, pune-le la scurs într-o sită, pentru câteva ore. Apoi, le vei amesteca ușor cu puțină sare, aproximativ 10% din cantitatea de icre pe care o posezi.

Mod de preparare icre de casă

Icrele se freacă mai mult timp, până ce acestea își vor schimba culoarea. Icrele se pun într-un borcan, iar acesta se umple până la refuz. Deaupra poți turna foarte puțin ulei. Uleiul împiedică apariția mucegaiului, potrivit Impact.

Icrele pot rezista în frigider câteva săptămâni, iar pe măsură ce trece timpul, vei observa cum culoarea lor se deschide. De exemplu, icrele de crap devin portocalii și capătă astfel o culoare foarte plăcută.

Specialiștii în arta culinară îți recomandă ca, „atunci când iei o linguriță de icre din borcan, pentru a pregăti o salată, trebuie să îndeși foarte bine restul de icre în borcan și să le acoperi cu ulei. Nu trebuie să intre aer în vas.Icrele se pot refrigera timp de una sau două luni, dacă sunt pregătite corect”.

Beneficii

• Icrele sunt folosite pentru a trata disfuncția erectilă.
• Icrele de pește au un puternic efect afrodisiac asupra bărbaților, cât și asupra femeilor.
• Icrele au un efect asupra glandelor care controlează secreția de hormoni sexuali
• Îmbunătățesc vederea
  Icrele conțin vitamina A care este benefică pentru sănătatea ochilor.
• Ajută la vindecarea anemiei