Adevăratele motive pentru care mâncarea de la bordul avioanelor e proastă

vocea.biz / 09.05.2017
Adevăratele motive pentru care mâncarea de la bordul avioanelor e proastă

Gătitul la alititudini înalte poate fi extrem de dificil. Astfel, companiile aeriene au găsit soluţia: reîncălzirea mâncării preparate anterior.

Avioanele zboară la aproximativ 12.000 de metri, iar John Hansman, directorul Centrului Internaţional pentru Transport Aerian de la Institutul Tehnologic din Massachusetts, spune că e foarte greu să găteşti la acele altitudini.

De asta, companiile aeriene preferă ca mâncarea să fie pre-încălzită şi pre-tăiată, de obicei în mult sos, potrivit EvoNews.

Guillaume de Syon, un profesor de la Colegiul Albright din SUA, spune că o altă descoperire a companiilor aeriene a fost că dacă taie carnea înainte să o servească nu mai e necesar ca pasagerilor să li se ofere un cuţit.

Un alt motiv pentru care mâncare servită de companiile aeriene este de obicei proastă e faptul că, spre deosebire de anii ’60, când zburau aproximativ 50-60 de persoane, acum într-un avion sunt transportaţi aproximativ 300 de pasageri. Asta înseamnă că e practic imposibil ca fiecare să primească un fel gătit, aşa cum se întâmpla în urmă cu cinci decenii, când oamenii putea mânca omlete sau carne proaspăt preparată.

Citește și...