Un român, cel mai bun barman din Germania. Marian Antoniu va participa la Campionatul Mondial IBA

Un român este cel mai bun barman din Germania și va reprezenta această țară anul viitor la Campionatul Mondial. Marian Antoniu, 28 de ani, originar din Cugir, a plecat în urmă cu cinci ani în Germania și s-a stabilit la München. Marea sa pasiune, Flair Show Bartending, acrobaţiile barmanilor care aruncă cu sticle în timp ce prepară cocktailuri, transformată în meserie, l-a propulsat pe primele locuri la concursurile de specialitate, scrie Gazeta Romanească.

După ce anul trecut, în 19 aprilie, a devenit campion al Germaniei la Flair Bartending, anul acesta a repetat și a câștigat campionatul național de barmani, ceea ce i-a dat dreptul să reprezinte Germania la campionatele mondiale.

”Pentru titlul de campion al Germaniei au fost 10 concurenţi. A trebuit să concurăm în 5 probe:

1 – Pour test, unde a trebuit să turnam cu mâna liberă 4cl, 1 ,5cl, 6cl şi 0,5 cl de alcool în 4 pahare fără a ne ajuta de vreun fel de măsurătoare, pur şi siplu cu mâna liberă.
2- Speed service, unde a trebuit să preparăm 5 cocktailuri şi să deschidem o bere în cel mai scurt timp posibil, aici am fost pe primul loc cu un timp de 54 secunde.
3- Cunoştinţe generale despre bar, un set de 20 de întrebări.
4- Senzoric, aici am avut 12 pahare, în fiecare pahar există un alcool iar noi trebuia să spunem exact ce alcool este în fiecare pahar, bineînţeles aveam voie să degustăm.
5- Show Bartending, proba mea preferată, proba la care a trebuit să preparam un cocktail reţetă proprie, în 6 minute, prin diferite metode de Flairbartending.

Manea cu mesaj jignitor la adresa diasporei, dedicaţie pentru PSD şi deputatul Bădălău

Vlad Voiculescu anunţă că din data de 1 septembrie va începe strângerea de semnături pentru modificarea…

Cocktailul meu se numeşte Amor&Amaro, un cocktail pe bază de vin roşu. Punctele de la fiecare probă au fost adunate şi aşa am fost desemnat Campionul Germaniei”, a declarat Marian.

”Voi reprezenta Germania anul viitor, în vară, la Campionatul Mondial IBA, unde vor fi prezente 80 de ţări, fiecare având un reprezentant. Vor fi aceleaşi probe ca şi la campionatul Germaniei”, a mai spus Marian.