Comoara ascunsă din pădurile României, sau cum poți face 50.000 de euro pe an

Doi tineri din județul Bistrița-Năsăud au pus pe picioare o afacere care le aduce un profit de până la 50.000 de euro pe an. Alin Diaconu și Alexandru Fechete caută trufe în pădurile din România cu ajutorul patrupezilor special dresați pentru a depista „aurul negru”, relatează bistrițeanul.ro

Ce sunt până la urmă trufele și de ce sunt atât de scumpe? Trufele sunt un tip de ciuperci comestibile care se dezvoltă în pământ, pe rădăcinile anumitor specii de arbori, cum ar fi stejarul, alunul, pinul, sau fagul. Trufa trăiește în simbioză cu o plantă care îi conferă gustul, mirosul și culoarea care o fac atât de căutată.

Trufele sunt extrem de greu de găsit, fiind îngropate în pământ. De aceea ele sunt și foarte prețuite, fiind denumite popular și „diamantele pământului”, „diamante negre”, sau „aur negru”. Totodată, trufele sunt considerate alimente de lux, fiind folosite la prepararea celor mai exclusiviste bucate oferite de către restaurantele de lux. Prețul lor poate depăși 100 de euro kilogramul.

POVEȘTI DE ROMÂNIA – Silvia Olari s-a mutat în Belgia pentru copiii ei, dar acolo a…

Ce afaceri poți demara în acest an fără să ai bani

Având toate acestea în minte, Alin Diaconu de 35 de ani a început să caute „aurul negru” în România în urmă cu 7 ani alături de bunul său prieten Alexandru Fechete. Alin are o experiență îndelungată în domeniu, făcându-și ucenicia de căutător de trufe în Italia timp de 14 ani.

„În anii buni, când sunt multe trufe, prețul scade semnificativ. În anii în care acestea sunt puține crește și prețul. Eu fac, în funcție de an, între 10.000 și 50.000 de euro”, a povestit Alin pentru bistrițeanul.ro.

În timp, Alin și Alexandru au ajuns să cunoască cele mai bune locuri din Bistrița-Năsăud. Cei doi sunt ajutați de cei 24 de câini dresați anume să găsească trufa după miros. Un astfel de câine poate ajunge să coste și 7.000 de euro, un element de luat în calcul pentru cei care vor să înceapă la rândul lor căutările.

Cei doi tineri valorifică trufele peste granițele țării, unde trufele au foarte mare căutare, îndeosebi în rândul restaurantelor de lux.