Ce să pui în salata de vinete în loc de maioneză. Marii chefi bucătari așa procedează

Salata de vinete este unul dintre cele mai apreciate aperitive de la noi din țară. Se poate consuma cu maioneză sau simpă, cu ceapă și ulei. Pentru a-i schimba complet gustul, unii bucătari recomandă să înlocuiți maioneza cu un alt produs. Iată ce să pui în salata de vinete în loc de maioneză.

Ingredientul care va schimba total gustul salatei de vinete

Vei putea să te bucuri de delicioasa salată de vinete chiar și în perioada de post, asta dacă vei renunța să pui maioneză în ea. În această perioadă este sezonul vinetelor, iar pentru a te bucura de ele și la iarnă, le poți băga la congelator. Cu ce poți înlocui maioneza din salata de vinete.

Salata de vinete cu maioneză este gustoasă, însă, maioneza are multe calorii, așa că unii bucătari recomandă să renunți la ea și să apelezi la un ingrediente special. Rețeta variază în funcție de preferințe, iar gospodinele o prepară după propria rețetă.

Astfel că, poți înlocui maioneza cu pastă de susan. Aceasta va da salatei de vinete un gust special și unic. De asemenea, salata ta va avea o textură mult mai cremoasă și mai densă. Pe lângă gustul special pasta de susan are și o mulțime de beneficii pentru sănătate.

„Aceasta este bogată în grăsimi sănătoase și în fibrele, potrivit Catine.ro. Fibrele îți oferă senzația rapidă de sațietate și te ajută să-ți păstrezi sub control numărul de kilograme.

Rețeta de vinete cu pastă de susan este foarte populară în special în bucătăriile din Turcia, fiind inspirată după rețeta clasică de Baba ghanoush. Pentru că ne dorim să încerci și tu această rețetă minunată, te invităm să descoperi și rețeta clasică de salată de vinete”, explică specialistul în bucătărie.

Cum să păstrezi salata de vinete

Salata de vinete este un desert popular, gstos și foarte apreciat. Însă, pentru ca aceasta se reziste mai mult de o zi, trebuie să respecți o regulă importantă. Salata de vinete își poate schimba foarte ușor gustul dacă nu este depozitată așa cum trebuie.

După ce ai preparat salata de vinete, este bine să o lași la frigider pentru o oră. În acest fel, ingredientele se vor combina mult mai bine și aromele for deveni mai intense. Salata de vinete este cea mai bună atunci când este consumată rece. Mai mult, unii bucătari susțin că trebuie să folosești ustensile de lemn pentru prepararea salatei de vinete.