Cât costă cea mai scumpă brânză din lume. S-au vândut două kilograme pe un preț record

Chiar dacă pare greu de crezut există un record mondial pentru cea mai scumpă brânză și a fost atins chiar anul acesta. Este vorba despre brânza albastră Cabrales din nordul Spaniei care a obținut titlul în 2023. Cât costă cea mai scumpă brânză din lume. S-au vândut două kilograme pe un preț record.

Brânza s-a vândut la licitație

Cea mai scumpă brânză s-a vândul la licitație, cu o sumă fabuloasă. A avut peste 2 kilograme și cineva a plătit enorm pentru a o duce acasă. O roată de brânză cu o greutate de 2,2 kg a fost vândută la licitație cu 30.000 de euro fiind înscrisă în Cartea Recordurilor.

Cine a cumpărat brânza albastră Cabrales, cea mai scumpă din lume

Cât costă cea mai scumpă brânză din lume. Valorează cât o mașină de lux

Persoana care a cumpărat acum brânza de 30.000 de euro, cumpărase deja alt sortiment de brânză la o licitație în 2019. Atunci acesta a plătit prețul record de 20.500 de euro.

Brânza albastră Cabrales din nordul Spaniei a primit titlul de „cea mai scumpă brânză din lume”, potrivit agrointel.ro. Brânza a fost cumpărată de proprietarul restaurantului El Llagar de Colloto de lângă Oviedo, Ivàn Suárez. El a cumpărat alt sortiment de brânză la o licitație în 2019 pentru suma de 20.500 de euro.

Un kilogram de brânză Cabrales este de 35 până la 40 de euro. Motivul pentru care bărbatul a vrut să cumpere brânza este „pasiunea pentru pământ” . El spune de asemenea, că munca pe care au depus-o producătorii l-au determinat să ia această decizie importantă. Sortimentul este unul scump, însă extrem de apreciat pentru cei are au o astfel de pasiune.

Cum a fost preparată brânza de 30.000 euro

Detalii interesante au ieșit la iveală, despre modul în care a fost preparată această brânză. Ea conține lapte de oaie, capră și vacă. A fost lăsată la maturat aproape 8 luni, într-o peșteră, la 1400 m altitudine. În peșteră nu au fost mai mult de 7 grade.

Peșterile se află în Parcul Național Picos de Europa, lângă zona Calabres. După ce brânza afost lăsată la maturat suficient, ea este transportată ”pe jos” într-o călătorie ce durează până la 8 ore. Brânza este dusă la o fabrică din Los Puertos, în sudul Spaniei unde este finisată.

Guillermo Pendás, fermierul care a preparat remarcabila brânză și-a exprimat uimirea când a aflat care este prețul final al brânzei pe care a preparat-o.

„Știam că avem o brânză bună, dar și că este foarte greu de câștigat”, a subliniat producătorul.