Orezul care nu se pune în sarmale. Greșeala pe care o fac milioane de românce. De asta ies tari

Unul dintre cele mai apreciate preparate pentru români sunt sarmalele. Însă, există un mic secret pe care bucătăresele l-au descoperit și pe care l-au dezvăluit, pentru ca sarmalele să iasă așa cum îți dorești. Trucul constă în alegerea orezului potrivit pentru sarmale, pentru ca acestea să nu iasă tari.

Orezul, extrem de important pentru rețeta de sarmale

Sarmalele se pot găti pe tot parcursul anului, însă cel mai des se mănâncă în perioadă sărbătorilor de iarnă. Însă, una dintre cele mai frecvente greșeli este alegerea proastă a orezului pe care îl pui în compoziție. Trebuie să îl alegi pe cel potrivit pentru ca sarmalele să iasă perfecte.

Orezul este un ingredient foarte important când vine vorba despre acest tip de mâncare pentru că sarmalele ar putea ieși foarte tari din cauza acestui produs.

Pe rafturile magazinelor găsești acum mai multe tipuri de orez, așa că trebuie să fii atent când îl cumperi pe cel pentru sarmale, potrivit Playtech.

Alege orezul potrivit în funcție de preparat

Orezul cu bob rotund – se folosește la sarmale, la Risotto, orez cu lapte și perișoare. Indicat este să fie pus puțin la călit, împreună cu legumele și cu verdeața, ca să împrumute aroma lor.

Orezul cu bob lung este și el potrivit pentru diferite tocănițe sau la ardeii umpluți. Orezul basmati este ideal drept garnitura pentru pește, iar orezul prefiert este recomandat pentru paella și pilaf.

Beneficiile orezului

• Orezul este alimentul pe care îl poți consuma fără nici o problemă pentru că acesta nu conține gluten.
• Este indicat în diete
• Sistemul nervos are nevoie de vitaminele B pentru a funcționa în cel mai optim mod. Drept urmare este bun la sănătatea sistemului nervos.
• Sistemul nervos are nevoie de vitaminele B pentru a funcționa în cel mai optim mod. Așa, că, dacă te smți fără energie, consumă orez.
• Carbohidrații pe care îi găsești în orez nu doar că sunt sănătoși dar orezul contine inclusiv minerale și vitamine
• Orezul funcționează și ca un diuretic natural, ajutând inclusiv la eliminarea apei din organism.
• Orezul previne obezitatea și nu are nici un efect negativ asupra sănătății tale.
• Orezul bun te poate scăpa de roșeața de pe față și calmează iritațiile dar și încetinește procesul îmbătrânirii.
• Orezul brun face ca glucoza din organism să fie absorbită mult mai încet.

Există zeci de rețete care să includă orezul, așa că nu ezita să îl folosești regulat.