De ce nu este bine să consumăm prea mult lemn-dulce

Lemnul-dulce este o plantă apreciată pentru bogata sa aromă, are proprietăți antiinflamatoare, antibacteriale și antivirale și este folosită de secole în tratarea unor afecțiuni precum hepatita, gripa și ulcerul. Lemnul-dulce ajută sistemul imunitar, este eficient în tratarea diferitelor infecții, calmează crampele și disconfortul din timpul menstruației, ajută la reducerea bufeurilor nocturne și îmbunătățește sănătatea fizică și psihică a femeilor aflate la meopauză. Cu toate acestea, însă, planta are și efecte mai puțin benefice, scrie evonews.com. 

Printre efectele sale, în cazul în care este consumată în cantitate prea mare, se numără și creșterea tensiunii arteriale și poate cauza chiar și slăbiciune musculară. Asta deoarece prin interaciunea cu hormonul aldosteron provoacă reabsorbția de sodiu și excreția de potasiu, care duce la o creștere a nivelului de sodiu și o scădere a nivelului de potasiu, arată Business Insider.

De asemenea, lemnul-dulce nu este recomandat în timpul sarcinii, deoarece provoacă creșterea nivelului de cortizol, cunoscut drept hormonul stresului.

Anumite experimente de laborator au legat glicirizina, un îndulcitor natural din rădăcină de lemn-dulce, de schimbările care au loc în placentă. Mai exact, oamenii de știință spun că această substanță ușurează accesul hormonului stresului de la mamă la făt. Cu toate că cortizolul ajută la dezvoltarea fătului, se pare că o cantitate prea mare poate modifica procesele de dezvoltare a creierului și poate contribui la probleme cognitive sau de comportament mai târziu în viață.

Fenomenul incredibil din Marea Neagră care poate fi văzut din spațiu. “Este un semn venit de…

Cel mai vechi strămoș al oamenilor, un organism marin microscopic

Într-un studiu publicat recent, oamenii de știință au concluzionat, după ce au analizat date provenite de la 378 de copii născuți în 1998 în Helsinki, Finlanda, că mamele care au mâncat mai mult lemn-dulce au dat naștere unor copii care au fost mai expuși riscului de a avea un IQ mic sau să sufere de ADHD.

Fetele și băieții născuți din mame care au mâncat mult lemn-dulce în timpul sarcinii (cel puțin 500 de miligrame de glicirizină pe săptămână) au înregistrat rezultate mai mici la testele de inteligență, au dezvoltat o memorie mai săracă și au șanse mai mari să dezvolte deficit de atenție sau să fie mai hiperactivi decât copiii ai căror mame au consumat în timpul sarcinii o cantitate mică sau deloc.

Totodată, pubertatea a apărut mai devreme în cazul fetelor atunci când mamele au consumat în timpul sarcinii o cantitate mare din această plantă.

Autorul principal al studiului, Katri Raikkonen, de la Universitatea din Helsinki, a declarat, potrivit Foxnews.com, că ar fi indicat să se evite lemnul-dulce și alte produse alimentare care contin glicirizina în timpul celor 40 de săptămâni de sarcină.

Extractul de lemn-dulce este utilizat la scară largă ca îndulcitor în diferite produse alimentare, băuturi și unele produse pe bază de plante. Potrivit unui studiu realizat în 2016, consumul mediu estimat de glicirizină în SUA este de la 1,85 mg până la 205 mg pe zi.