Studiu: Ce legătură a fost descoperită între hiperglicemie și boala Alzheimer

Cercetătorii au găsit un „punct critic” de legătură dintre hiperglicemie și boala Alzheimer, care ce înseamnă că persoanele cu o dietă bogată în zahăr prezintă un grad mare de risc să sufere de o boală neurologică degenerativă, potrivit unui recent studiu citat de FoxNews.com.

Aproape 70 la sută din cei aproximativ 413.000 de australieni care suferă de demență au Alzheimer, în timp ce în fiecare zi sunt diagnosticate mai bine de 240 de noi cazuri de boli neurologice degenerative, potrivit Alzheimer Australia.

Cercetătorii de la Universitatea din Bath, Marea Britanie, au descoperit că nivelul ridicat de glucoză afectează o enzimă cu rol antiinflamator care acționează în primul stadiu al bolii.

Hiperglicemia sau nivelul ridicat de zahăr în sânge este un simptom binecunoscut al diabetului sau al obezității.  Pacienții care suferă de diabet prezintă un risc ridicat de a se îmbolnăvi de Alzheimer, deoarece proteine denaturate formează plăci pe creier.

Un nou test de sânge ar putea depista boala Alzheimer mult mai devreme

Trei semne precoce ale bolii Alzheimer

Este cunoscut faptul că glucoza și derivații ei pot afecta proteinele printr-o reacție numită glicare (n.r. – proces biochimic prin care un rest glucidic se leagă de o proteină, modificându-i structura), dar acum cercetătorii au descoperit legătura la nivel molecular dintre glucoză și Alzheimer.

În urma unor studii făcute pe subiecți cu și fără Alzheimer, cercetătorii au descoperit că în primul stadiu al bolii glicarea distruge o enzimă cu rol imunitar și de reglare a insulinei. Reducerea acestei enzime ar putea fi, spun cercetătorii, „punctul critic” în dezvoltarea bolii Alzheimer. În timp ce boala progresează, reacția de glicare devine mai ridicată.

Profesorul Jean van den Elsen de la Universitatea din Bath, departamentul de biologie și biochimie, a declarat: „Am arătat că la pacienții care suferă de Alzheimer această enzimă este afectată de glucoză la nivelul creierului, următorul pas este să vedem dacă există schimbări similare la nivel sangvin”.

Dr. Omar Kassaar de la Universitatea din Bath e de părere că zahărul în exces este binecunoscut ca fiind dăunător când vine vorba de diabet sau obezitate. „Faptul că ar putea contribui la dezvoltarea bolii Alzheimei este un motiv în plus să ne controlăm aportul de zahăr din alimentația noastră”, a declarat medicul.