Oamenii sănătoşi tind să aleagă fructe, produse lactate sau cereale pentru micul dejun mai mult decât orice altceva, au descoperit cercetătorii, potrivit unui studiu condus de Anna-Leena Vuorinen, de la Centrul de Cercetări Tehnice VTT din Finlanda.
Realizatorii studiului speră că rezultatele vor clarifica într-o anumită măsură obiceiurile alimentare care ar putea fi benefice pentru cei care încearcă să slăbească, potrivit Gândul.
Profilul participanților. Participanţii la studiu aveau o greutate medie de 60 de kilograme. Majoritatea aveau peste 41 de ani şi erau de sex feminin. Pentru a participa, acestea trebuiau să aibă o greutate sănătoasă, fără fluctuaţii de greutate şi să nu fi beneficiat de consiliere în ceea ce priveşte greutatea.
Cele mai consumate alimente. 51% dintre participanţii la studiu au declarat că mănâncă fructe la micul dejun, în timp ce 41% spun că preferă produse lactate. Cerealele sau pâinea au fost şi ele între alegerile populare, 33%, respectiv 32% preferându-le. Ouăle au fost, de asemenea, o alegere populară, cercetătorii spunând despre consumul acestora că a fost “mai mare decât era de aşteptat”, 31% alegând ouă pentru masa de dimineaţă. Doar 26% dintre participanţi au declarat că beau cafea la micul dejun.
“O concluzie foarte importantă a acestui studiu este faptul că foarte mulţi oameni sănătoşi mănâncă micul dejun în loc de a sări peste, lucru care este în concordanţă cu cercetările anterioare privind importanţa micului dejun”, a explicat Dr Vuorinen, conform Gândul.
Studiu, prezentat la Săptămâna Obezităţii 2015 din Los Angeles, a analizat obiceiurile alimentare pentru micul dejun a 147 de persoane în perioada septembrie 2014 – ianuarie 2015.