Dieta călugărilor de la Muntele Athos: Slăbeşti 10 kilograme şi trăieşti mai mult

Punctul de pornire pentru a găsi echilibrul în viața noastră este alimentația corespunzătoare. Călugării de pe muntele Athos par a fi cei care știu secretul unui trai sănătos, care te menține în formă și îți asigură longevitatea, aceștia trăind cu 10 ani mai mult peste medie, potrivit ultimelor studii.

Printre cele mai sănătoase regimuri se află cel mediteranean. Acesta presupune consumul de fructe și legume, fără mâncăruri procesate,care asigură un trai fără calorii dăunătoare și hrănește inclusiv celulele creierului.

Dieta călugărilor este și subiectul cărții ”The Mount Athos Diet”, scrisă de Richard Storey, Sue Todd și Lottie Storey. În această carte, autorii evidențiază faptul că monahii greci au împărțit zilele din săptămână în trei categorii: zilele de moderație (trei), zilele de post (trei) și ziua de dezlegare.

Studiile au demonstrat că micile comunități de la mănăstirile de pe muntele Athos sunt cele mai sănătoase din lume. Călugării trăiesc mult, nu se îmbolnăvesc de cancer, boli cardiovasculare, diabet sau Alzheimer.

Pâinea perfectă pentru slăbit. Ce spun nutriționiștii despre cele mai sănătoase opțiuni

Top 5 legume pe care să le mănânci vara. Nu trebuie să-ți lipsească din meniu

Călugării nu-și numără caloriile, dar nici nu se înfometează, așa cum se întâmplă în dietele occidentale. Consumă mâncare de calitate și vin de calitate și au principii de la care nu se abat: mănâncă produse de panificație din cereale integrale, mănâncă moderat, fac mișcare cu regularitate, fiind astfel cei mai în formă și sănătoși oameni de pe glob. Fiecare mănăstire se aprovizionează singură, toate produsele fiind crescute pe terenurile lor.

Au grădini cu legume și condimente, livezi, vii și culturi de măslini, iar tot ceea ce produc este organic. Masa se ia în liniște, în timp ce călugării doar ascultă rugăciunile zilnice din scriptură”, scrie Storey în cartea sa.

De altfel, autorul a vizitat an de an mănăstirile de pe muntele Athos, timp de 15 ani, și mărturisește că s-a întors de acolo mult mai fitt, simțindu-se mai sănătos și fiind mai slab. ”Nu am avut nici o secundă senzația că mă abțin de la a mânca ceva. Și am slăbit 10 kilograme. După trei sau patru săptămâni nu am mai tânjit după mâncarea procesată și bogată în zaharuri și calorii”, a arătat Storey într-un interviu pentru Daily Mail.

Exemplu de meniu:

Ziua de moderație
Mic dejun: cereale cu fructe de pădure

Prânz: supă de pui cu pită integrală prăjită

Cina: cartofi la cuptor cu salată verde, măsline și brânză feta

Gustare: un măr, un pumn de nuci sau alte semințe

Ziua de post
Mic dejun: grapefruit la grătar

Prânz: supă de legume cu o bucățică de pâine integrală

Cina: Fasole Lima la cuptor cu salată verde și roșii proaspete

Gustare: batoane de legume (cât poți mânca), fie din castravete, morcov, ardei, etc.

Ziua de dezlegare

În această zi poți consuma ceea ce dorești, însă cu moderație.

Cele trei zile pot fi intercalate, atât timp cât sunt respectate alimentele care trebuie consumate.