De ce e bine să speli avocado înainte să îl mănânci. Greșeala pe care o fac mulți români

Avocado este o adevărată delicatesă și se numără din ce în ce mai des printre alegerile românilor. Este delicios, plin de grăsimi sănătoase și ușor de preparat. Cu toate acestea, nu mulți știu dacă trebuie spălat sau nu înainte de a fi consumat.

De ce trebuie spălat avocado înainte de a fi mâncat?

Multă lume este de părere că avocado nu trebuie spălat. Am putea merge pe premiza “dacă nu mâncăm coaja, nu o spălăm”. Bananele sau portocalele nu le spălăm înainte de a le consuma, dar se aplică aceeași regulă și în cazul avocado?

Ei bine, conform unui studiu FDA, care a studiat peste 1.500 de avocado pentru a vedea dacă există bacterii, mai puțin de 1% au fost testați pozitiv pentru salmonella și 18% au fost testați pozitiv pentru listeria.

Consumul de avocado, periculos pentru o anumită categorie de oameni

Cu toate acestea,  cantități mici de listeria nu sunt susceptibile de a provoca boli severe la adulții sănătoși. Sunt mai dăunătoare persoanelor cu sisteme imunitare slăbite, cum ar fi copiii și femeile însărcinate, care ar putea fi expuse riscului de listerioză.

Prin urmare, avocado ar trebui spălat de fiecare dată înainte de a fi mâncat. Pentru a curăța un avocado, pur și simplu clătiți-l sub apă și frecați cu mâinile sau cu o perie pentru legume, dacă aveți una. Apoi, uscați cu o cârpă înainte de a tăia felii cu un cuțit curat.

Citește și: ”Vindecare completă! Chiar și în cazul celui mai complicat diagnostic, luați un sambure, cu grijă…”. Avocado

Trebuie spălate fructele și legumele congelate?

Fructele și legumele congelate rezistă mai mult decât produsele proaspete, sunt mai accesibile și sunt la fel de hrănitoare ca și omologii lor proaspete. În timp ce mulți dintre noi se bazează pe alimentele congelate în viața noastră de zi cu zi, poate fi puțin mai puțin clar cum să le pregătim în siguranță.

Deci, ar trebui să spălați fructele și legumele congelate? Potrivit AFFI, fructele congelate sunt sigure și gata de consumat direct din ambalaj , fără a fi nevoie să le spălați.

Acest lucru se datorează nivelurilor sale mai ridicate de aciditate și zahăr, ceea ce face puțin probabil ca bacteriile dăunătoare să se dezvolte pe el la temperaturi de congelare.

fructele congelate sunt sigure și gata de consumat direct din ambalaj , fără a fi nevoie să le spălați. Acest lucru se datorează nivelurilor sale mai ridicate de aciditate și zahăr, ceea ce face puțin probabil ca bacteriile dăunătoare să se dezvolte pe el la temperaturi de congelare.

Cu toate acestea, legumele congelate au un conținut scăzut de zahăr și aciditate, ceea ce le face mai susceptibile la creșterea bacteriilor decât fructele.

Prin urmare, este recomandat să gătiți toate legumele congelate să fie întotdeauna gătite conform instrucțiunilor de pe ambalaj . Dacă pachetul sugerează să se scurgă sau să se clătească legumele, atunci acestea trebuie spălate.

Citește și: Consumul de avocado, periculos pentru o anumită categorie de oameni