Ce se întâmplă în organism dacă mănânci slănină cu ceapă, de fapt. Sfatul medicului Vlad Ciurea

Slănina cu ceapă este una dintre cele mai populare combinații. Cu toate acestea, specialiștii atrag atenția și spun că nu este tocmai sănătoasă. Ce spune medicul Vlad Ciurea, aflați în rândurile următoare.

Cât de bună este combinația slănină și ceapă?

Slănina cu ceapă este un deliciu pentru mulți oameni, iar pentru alții un motiv de îngrijorare. De ce? Ei bine, mulți spun că este sănătate curată, iar alții sunt de părere că este o combinație nocivă pentru organismul nostru, deoarece conține foarte multă grăsime animală.

Pentru început, să aruncăm o privire peste valorile nutriționale ale slăninei. În ulei, avem 100% grăsime și aproape 1.000 de calorii/ 100 ml. Slănina conține în jur de 5-10% proteine, 60-70% grăsime și în jur de 700 de calorii pentru fiecare 100 de grame.

Consumată în cantități moderate, slănina întărește sistemul imunitar datorită acidului arahidonic, care favorizează scăderea colesterolului. De asemenea, este un aliment care nu conține E-uri, coloranți sau conservanți.

Citește și: Creierul se îmbolnăvește din cauza noastră, pentru că nu știm să protejăm această „bijuterie” – Despre creier, cu cel mai mare neurochirurg din România

Medicul Vlad Ciurea, despre consumul de slănină și ceapă

Cum părerile sunt împărțite în rândul oamenilor care nu au foarte multe informații despre acest subiect, ar trebui să aflăm părerea unui specialist. Medicul specialist Vlad Ciurea ne spune că eliminarea completă din dietă a anumitor alimente trebuie să fie obiectivul, ci consumarea acestora cu moderație.

“Degeaba ardeleanului eu îi duc pe masă cele mai bune feluri de pește, de fructe de mare, că ardeleanul zice: „No, apoi pentru mine cel mai bun pește e porcul”!

Nu poți, pentru că schimbi structura. Este foarte greu, mai trebuie o generație ca să ne educăm, iar noi de aici mâncăm într-un anumit fel. E foarte greu să schimbi alimentația.

În primul rând, alimentația sănătoasă pe care o știm și o credem este alimentația pe care o cere organismul și suntem, mai mult sau mai puțin, sclavii acestei alimentații. Răspunsul este: un echilibru. Să știm ce ne face rău! Tuturor ne place slănina cu ceapă. Tuturor! Dar totul cu măsură!

Acesta este răspunsul, să ții lucrurile în echilibru!”, a explicat medicul.

De asemenea, specialistul a mai precizat că un al factor important este vârsta la care consumăm aceste alimente, deoarece arderile încetinesc odată cu trecere anilor.