Ingredientul magic care trebuie adăugat în aluatul de clătite. Gustul te va cuceri imediat

Clătitele sunt cele mai populare și îndrăgite deserturi. Se prepară foarte ușor și ai nevoie de doar câteva ingrediente pentru ca acestea să iasă pufoase și gustoase. Cu toate astea, există un mic truc pe care gospodinele îl folosesc pentru ca aceste clătite să fie speciale. Iată ingredientul magic care trebuie adăugat în aluatul de clătite. Gustul te va cuceri imediat.

Ingredientul magic care trebuie adăugat în aluatul de clătite

Totuși, și pentru acest preparat există diferite trucuri care să îmbunătățească rețeta. Există metode de a îmbunătăți preparatul cu doar puțin griș.

Ingrediente clătite:

• Trei ouă
• 300 ml de lapte
• 300 grame de făină
• 250-300 ml de apă minerală
• un praf de sare, arome (vanilie, coajă de lămâie și portocală)
• 50 ml de ulei pentru prăjit

Mod de preparare clătite cu griș

Pune toate ingredientele întrun castron și amestecă bine până ce aluatul se uniformizează. Aluatul nu trebuie să aibă cocoloașe. Toarnă câte un polonic din acest amestec în tigaie și las-o până aluatul prinde o culoare aurie pe margini.

În cazul în care nu ai aflat de ce ai nevoie de griș, ei bine acesta te ajută chiar în acest moment. Folosește griș pentru a evita ca clătitele să se lipească de tigaie, potrivit Ego.ro.

În cazul în care aluatul obținut nu este suficient de consistent, poți adăuga puțin griș. Acesta își fă schimba imediat textura. Aluatul nu se mai prinde de tigaie.

Ce alt truc poți folosi

Este foarte important ce fel de ingrediente alegeți să puneți în aluatul pentru clătite. De exemplu, pentru ca acestea să rămână pufoase și a doua zi, poți folosi lapte integra și un topit.

Acesta face clătitele să fie moi și fine și previne uscarea lor. Dacă pui între 30 și 50 g de unt topit în aluatul de clătite, ele se vor păstra impecabile chiar și a doua zi.

Dacă folosești trucul de mai sus, nu mai este nevoie să pui ulei în tigaie atunci când le prăjești. Astfel că, grăsimea nu va mai exista în preparat.

În cazul în care ai preparat mai multe clătite și vrei să consumi din ele și a doua zi, este bine să le acoperi cu folie de aluminiu. Aceasta le va ține moi, iar marginile clătitelor nu se vor întări.

Ce mai poți face cu grișul? Ei bine, copiii preferă griș cu lapte sau budincă de griș, alte două preparate simple și gustoase, pe care trebuie să le încerci.