Ouăle roşii de Paște – cât timp putem să le mâncăm fără probleme

Ouăle fierte au un termen de valabilitate mult mai mic decât ouăle crude. Prin fierberea ouălor stratul protector al acestora se subţiază, ceea ce permite bacteriilor să ajungă mai uşor pe partea consumabilă din ou, prin coajă. Nici nutriţioniştii, nici medicii veterinari nu recomandă consumarea ouălor fierte la câteva zile după fierberea lor, cu atât mai puţin dacă acestea nu au fost păstrate în frigider, ne avertizează Agora.md, cu referire la Adevărul.ro.

În contextul celor menționate, vom mai preciza că ouăle pot fi consumate mai mult de două ori pe săptămână, ceea ce nu va afecta nivelul colesterolului din sânge. Mitul că ar mări cantitatea de colesterol a fost demolat încă acum 30 ani.